มีการขาดแคลนพีชมา - และมันทำให้พวกเขามีราคาแพงขึ้น

ฤดูพีชอยู่ที่นี่ซึ่งหมายถึงเวลาสำหรับขนมพีชแสนอร่อยที่พวกเรา แต่คุณอาจขาดส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่ง - ลูกพีช

เนื่องจากอุณหภูมิที่เย็นจัดเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมาทำให้พืชผลพีชของประเทศถูกทำลายลงอย่างมาก สภาพอากาศส่งผลกระทบกับต้นผลไม้อย่างรุนแรงผู้เชี่ยวชาญรายหนึ่งบรรยายสถานการณ์ว่า "การสังหารหมู่วันวาเลนไทน์แห่งดอกพีช" ในความเป็นจริงมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของการปลูกพืชนั้นสูญเสียไปในหลาย ๆ รัฐรวมถึง New Hampshire, Connecticut, Rhode Island และ Massachusetts พืชผลในหุบเขาแม่น้ำฮัดสันและรัฐนิวเจอร์ซีย์ก็ถูกโจมตีเช่นกัน

การขาดแคลนลูกพีชไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น "นี่ไม่ใช่แค่เหตุการณ์ในท้องถิ่น ... เราเห็นมันทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือ" จอร์จแฮมิลตันผู้เชี่ยวชาญภาคสนามกล่าวกับ Boston.com ดังนั้นสิ่งนี้หมายความว่าสำหรับส่วนที่เหลือของประเทศ? Kay Rentzel จากสภาพีชแห่งชาติกล่าวว่า:

มีบางภูมิภาคที่ยังคงเบ่งบานในขณะนี้ ในแคลิฟอร์เนียและจอร์เจียพวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวแล้ว ภูมิภาคกลางมหาสมุทรแอตแลนติกและภาคตะวันออกเฉียงเหนือเราไม่สามารถจัดการได้อย่างเต็มที่เนื่องจากความพร้อมของฤดูกาล

ดังนั้นในการจัดหาฟาร์มในรัฐที่ได้รับผลกระทบผู้ปลูกจำนวนมากจะต้องได้รับผลไม้จากภูมิภาคที่ห่างไกลด้วยพืชผลที่ดีกว่าเช่นแคลิฟอร์เนียและจอร์เจีย และใช่นั่นหมายถึงราคาที่สูงขึ้นสำหรับคุณ ราคาพีชอาจเพิ่มขึ้นในแคลิฟอร์เนียและจอร์เจียเนื่องจากความต้องการจะสูงขึ้นมาก

ข่าวดีก็คือว่าปัญหาการขาดแคลนนี้จะไม่มีผลมากกับลูกพีชที่คุณเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ต ตามที่ Win Cowgill ผู้เชี่ยวชาญด้านไม้ผลผู้บริโภคส่วนใหญ่ได้รับลูกพีชจากร้านขายของชำและผู้ปลูกลูกพีชนิวอิงแลนด์ไม่ได้คำนึงถึงอุปทานของพวกเขามากนัก หากคุณได้รับผลผลิตจากตลาดผลไม้ท้องถิ่นหรือตลาดของเกษตรกรเราแนะนำให้คุณเริ่มเก็บออมเพราะตอนนี้คุณจะต้องตกใจกับราคา

(h / t Boston.com)

ติดตาม Country Living บน Pinterest