นี่คือแฮมเท่าไหร่ที่คุณต้องการซื้อสำหรับอีสเตอร์

เทศกาลอีสเตอร์วันอาทิตย์เป็นช่วงเวลาพิเศษที่จะเพลิดเพลินกับเพื่อนและครอบครัว แต่วันหยุดก็มาพร้อมกับรายการที่ต้องทำ คุณต้องย้อมไข่อีสเตอร์กับเด็ก ๆ สร้างตะกร้าที่น่ารักที่สุดจากกระต่ายและแน่นอนว่าต้องเตรียมอาหารมื้อสายก่อนเที่ยงหรือมื้อเย็นแสนอร่อย ในขณะที่คุณกำลังเร่งรีบและคึกคักในวันศักดิ์สิทธิ์ Sam Sifton บรรณาธิการด้านอาหารของ New York Times ได้ตัดสินใจที่จะจัดทำเมนูของคุณให้ง่ายขึ้น เขารวบรวมคู่มือสำรวยที่มีประโยชน์สำหรับการเตรียมแฮมอีสเตอร์ที่สมบูรณ์แบบ - บวกแน่นอนว่าคุณจะต้องซื้อเท่าไรต่อคน คุณจะประหยัดเงินได้มากมายคุณจะไม่จบลงด้วยของเหลือใช้ที่ไร้สาระ และ คุณจะไม่ต้องเจอกับฝันร้ายของเนื้อสัตว์ที่เหลือครึ่งทางตลอดมื้ออาหาร!

“ การพิจารณาว่าแฮมที่จะซื้อมีขนาดใหญ่เพียงใดนั้นไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แม่นยำ” Sifton กล่าว "ความอยากอาหารแตกต่างกันไปและผู้คนจะกินอาหารบุฟเฟ่ต์น้อยกว่าที่โต๊ะอาหารค่ำ

โดยที่ในใจนี่คือจุดเริ่มต้นที่ดีในการหาวิธีที่จะซื้อแฮมสำหรับมื้อเย็นอีสเตอร์ของคุณ

• แฮมในกระดูก 3/4 ถึง 1 ปอนด์ต่อคน
• 1/2 ปอนด์แฮมแฮมไม่มีกระดูกต่อคน

สูตรแฮมฉ่ำสำหรับงานฉลองอีสเตอร์ของคุณ

ทำมัน

ส้ม - ผักชี Glazed Ham

ทำมัน

แฮมเคลือบสับปะรด

ทำมัน

Apricot-Glazed Smoked Ham

ทำมัน

นั่นหมายความว่าสำหรับมื้อเย็นอีสเตอร์สำหรับ 10 คนคุณจะต้องมีแฮมในกระดูกที่มีน้ำหนักระหว่าง 7.5-10 ปอนด์หรือแฮมไร้กระดูก 5 ปอนด์

หากคุณให้บริการแฮมประเทศคุณจะต้องมีวิธีการที่น้อยลง แม้ว่ามันจะอร่อย แต่ความเค็มของมันจะช่วยป้องกันไม่ให้ผู้คนซ้อนบนจาน

สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงแฮมลองดูคู่มือ New York Times ทั้งหมด หวังว่าพอยน์เตอร์ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้จะช่วยให้คุณเอนหลังผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับค็อกเทลสดชื่น (หรือสองแก้ว!) ในวันที่ 21 เมษายน