หนังสือเก่าหนังสือใหม่หนังสือที่ผ่านการลงบัญชีตำราหนาหนังสือบางเล่ม - พวกเขามีกลิ่นที่แตกต่างกันและมีวิทยาศาสตร์มากมายที่เกี่ยวข้องในการอธิบายว่าทำไม
Andy Brunning อาจารย์วิชาเคมีของเคมบริดจ์ศึกษาการแต่งหน้าทางเคมีของหนังสือทั้งเก่าและใหม่และเปิดเผยสิ่งที่น่าสนใจของเขาในเว็บไซต์ดอกเบี้ยทบต้นของเขา
โดยทั่วไปงานวิจัยของเขาบอกว่าหนังสือทุกเล่มทำจากกระดาษหลากหลายชนิด, กาวยึดติด, และหมึกพิมพ์ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตซึ่งทำให้พวกเขาผสมสารที่เป็นเอกลักษณ์ การรวมกันเหล่านี้ทำให้หนังสือมีกลิ่นที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์
โดยรวมแล้วไม่มีการวิจัยมากมายเกี่ยวกับกลิ่นของหนังสือเล่มใหม่ Andy กล่าว แต่มีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับกลิ่นหอมของหนังสือเก่าเพราะวิทยาศาสตร์นี้สามารถช่วยในการเข้าถึงสภาพและอายุของหนังสือเก่า
ในส่วนที่เกี่ยวกับหนังสือเล่มใหม่สารประกอบบางอย่างเช่นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งเป็นสารฟอกสีและแอลคิลคีติน dimer ซึ่งทำให้หนังสือกันน้ำนั้นมีส่วนช่วยในการดมกลิ่นหนังสือที่ผิดปกติ และความจริงที่ว่ากระดาษจำนวนมากทำมาจากเนื้อไม้ซึ่งอธิบายว่าทำไมหนังสือเล่มใหม่ถึงได้กลิ่นเหมือนคุณเพิ่งก้าวเข้ามาใน Home Depot
สำหรับหนังสือเก่าสารประกอบอื่น ๆ ที่พบส่วนใหญ่ในกระดาษเช่นโทลูอีนที่มีกลิ่นหวานวานิลลินซึ่งมีกลิ่นเหมือนวานิลลาและเบนซาลดีไฮด์ซึ่งมีกลิ่นเหมือนอัลมอนด์จะถูกสร้างขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
และคุณรู้หรือไม่ว่าหนังสือเก่ามีแนวโน้มที่จะเป็นสีเหลืองสีเหลืองอย่างไร นั่นเป็นคำอธิบายจากการมีลิกนินซึ่งเป็นสารเคมีที่ใช้ในกระดาษของหนังสือหลายเล่มที่ทำมานานกว่า 100 ปีแล้ว เมื่อเวลาผ่านไปสารเคมีจะทำลายกระดาษและทำให้สีเปลี่ยนไป
คุณก็มีแล้ว - หนังสือใหม่ได้กลิ่นส่วนใหญ่เหมือนเยื่อกระดาษที่ทำจากไม้และหนังสือเก่าจะมีกลิ่นเหมือนสารเคมีทั้งหมดที่ปล่อยออกมาเมื่ออายุมากขึ้น แต่สิ่งที่สำคัญคือชัดเจน: หนังสือมีสารเคมี จำนวนมาก ดังนั้นเราควรหยุดจมูกของเราในหน้าเพื่อดมกลิ่น
