ทุกคนมีสูตรมันหวานที่ชื่นชอบสำหรับอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า เราสามารถทำล่วงหน้าและอุ่นก่อนเสิร์ฟ
Cal / Serv: 663 Yields: 8 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 20 นาทีเวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 15 นาทีส่วนผสม 5 ปอนด์มันฝรั่งหวาน 1/2 c. น้ำส้ม 1 1/2 ช้อนชา ผิวส้ม 1/2 ซี น้ำตาลทรายละเอียด 3 ฟองขนาดใหญ่ 10 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1 1/2 ช้อนชา ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา วานิลลาสกัดเกลือ 2 c. พีแคนสับ 1 c น้ำตาลทรายแดงอ่อนทิศทาง- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ใช้ส้อมแทงมันหวานไปทั่วจากนั้นย่างบนถาดอบจนนิ่มประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือกและทิ้งสกิน วางเนื้อมันเทศไว้ในชามใบใหญ่แล้วบดจนเนียน เพิ่มน้ำส้มและความเอร็ดอร่อย คนในน้ำตาลทราย, ไข่, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู, วานิลลา 1 1/2 ช้อนชาและเกลือ 1 ช้อนชาจนเข้ากัน โอนส่วนผสมมันเทศลงในจานหม้อตุ๋นที่มีขนาด 3 ควอร์ต (ณ จุดนี้หม้อตุ๋นสามารถคลุมและแช่เย็นได้ในชั่วข้ามคืน)
- ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางรวมพีแคนน้ำตาลทรายแดงเกลือ 1/8 ช้อนชาและเนยและวานิลลาที่เหลือ ปรุงอาหารอีก 2 นาทีจากนั้นเทส่วนผสมมันเทศ นำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 45 นาที
