หั่นไก่ทั้งหมดเป็นชิ้นเพื่อใช้ในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังขนาดเล็ก
คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบขนาดใหญ่เพื่อสร้างปีกไก่ที่ดีชาวไร่หรือเต้านมคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยใช้เครื่องใช้ที่มักจะมองข้าม: เครื่องปิ้งขนมปังของคุณ ในขณะที่คนส่วนใหญ่ใช้เตาปิ้งขนมปังเพื่อปิ้งขนมปังหรือชีสละลาย แต่ในขั้นต้นเป็นเตาอบและสามารถจัดการงานเตาอบทั่วไปได้ในขนาดที่เล็กกว่า โดยการลดขนาดไก่ลงคุณสามารถทำปีกไก่ชาวไร่หรือหน้าอกในเตาปิ้งขนมปังขนาดเล็ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ทั้งตัวหรือไก่ตัด
- สะเก็ดพริกแดง
- เกลือ
- ไร่หรือซอสมะเขือเทศ
- น้ำมันข้าวโพด
หาถาดขนาดเล็กที่พอดีกับเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังของคุณ ใช้ผ้าเช็ดปากและซับด้วยน้ำมันข้าวโพด ถูกระทะด้วยน้ำมันข้าวโพด
อุ่นเตาอบไว้ที่ 375 องศา F ล่วงหน้า
วางชิ้นไก่บนกระทะปล่อยให้มีช่องว่างเล็กน้อยระหว่างชิ้น
โรยเกลือและพริกไทยแดงลงไปในจำนวนชิ้นที่ต้องการ
ใส่กระทะไก่ลงในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังขนาดเล็ก ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ลบกระทะโดยใช้ mitts เตาอบ พลิกแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง
ใส่กะทะกลับเข้าเตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง ปรุงอาหารอีก 15 นาที ทดสอบ doneness ของไก่โดยการใส่เทอร์โมมิเตอร์เนื้อเข้าไปในส่วนที่มีเนื้อมากที่สุดของชิ้นใดชิ้นหนึ่ง อย่าปล่อยให้เทอร์โมมิเตอร์วางอยู่บนกระดูกมิฉะนั้นคุณจะอ่านผิด ไก่มีความปลอดภัยที่จะกินเมื่อถึงอุณหภูมิภายใน 165 องศา F.
นำกระทะออกจากเตาปิ้งขนมปัง ปล่อยให้ไก่เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟพร้อมกับฟาร์มปศุสัตว์หรือซอสมะเขือเทศสำหรับน้ำจิ้มหากต้องการ
