หัวหอมสีแดงและสีขาวเคี่ยวกับน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเมล็ดยี่หร่าหอมเพื่อสร้างทางเลือกที่หวานแทนการดองแบบดั้งเดิม เนื่องจากต้องหมักเป็นเวลาหลายวันการลิ้มรสนี้ควรเตรียมไว้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่คุณจะต้องการเสิร์ฟ
Cal / Serv: 34 Yields: 1 ถ้วยเวลาปรุง: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 15 นาทีส่วนผสม 1 1/2 c หอมแดงสับ 1 1/2 c หอมใหญ่สับละเอียด 1 c. น้ำส้มสายชูสีขาวกลั่น 1/2 c น้ำตาล 1/2 ช้อนชา พริกไทยสามสีผักโขม 1/2 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าทิศทาง- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม ลดความร้อนต่ำปานกลางและปรุงหัวหอมเป็นเวลา 15 นาที เด็ดอย่างสมบูรณ์ วางรสชาติในภาชนะที่มีหลังคาปิดและปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 1 สัปดาห์ เก็บในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทนาน 3 สัปดาห์
