ผักชีฝรั่งสดและผักกาดดองหอมกรุ่นให้กลิ่นหอมของสลัดมันฝรั่ง
Cal / Serv: 168 Yields: 8 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 50 นาทีส่วนผสม 2 ปอนด์มันฝรั่งสีแดงขนาดเล็ก 1/4 c มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ สับผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือมัสตาร์ด Dijon พริกไทยสด 1 หัวหอมแดงขนาดกลางทิศทาง- ในหม้อใบใหญ่ที่มีความร้อนสูงคลุมมันฝรั่งด้วยน้ำเค็มแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มและเจาะได้อย่างง่ายดายด้วยมีดคมประมาณ 25 นาที ระบายและปล่อยให้เย็นในหม้อ
- ในขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่รวมมายองเนส, ผักชีฝรั่ง, เนย, และมัสตาร์ดและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งที่สงวนไว้และโยนจนมันฝรั่งได้รับการเคลือบอย่างดี เสิร์ฟทันทีหรือปิดด้วยแผ่นพลาสติกแล้วแช่เย็นไว้ข้ามคืน
