การเสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งห่อขนมเหล่านี้ด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ผสมสมุนไพรเป็นวิธีที่เรียบง่ายและสง่างามในการปรับปรุงสูตรหน่อไม้ฝรั่งที่พยายามและเป็นจริงของคุณ
Cal / Serv: 320 Yields: 8 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 25 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 40 นาทีส่วนผสม 1 กล่องขนมพัฟพร้อมปรุง (2 แผ่น) แป้งสำหรับพื้นผิวงาน 3/4 c Parmesan ขูด 24 หน่อไม้ฝรั่งหอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือทะเลที่ไม่สม่ำเสมอ 3/4 ซี น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ ใบน้ำตาล 1 ใบ 1/4 ช้อนชา ทิศทางโหระพาแห้ง- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. วางแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษ parchment แล้วพักไว้
- ในขณะเดียวกันให้ตัดแผ่นพัฟเพสตรี้เป็นสามส่วนตามรอยพับเพื่อสร้างสี่เหลี่ยมขนาดหกคูณห้าคูณสิบนิ้ว บนพื้นผิวการทำงานที่ฟูเล็กน้อยให้กลิ้งหนึ่งสี่เหลี่ยมเป็น 6 1 / 2- โดย 10 นิ้ว ใช้มีดที่คมตัดขอบ (ประมาณ 1/4 นิ้วต่อด้าน) จากนั้นตัดเป็น 2 2 1 / 4- โดย 6 นิ้ว โรยแต่ละแถบด้วย Parmesan 1/2 ช้อนโต๊ะและใส่หอกหน่อไม้ฝรั่งตรงกลาง ห่อแถบเพื่อใส่หน่อไม้ฝรั่ง; ทำให้ขอบของขนมเปียกด้วยน้ำและปิดผนึกเพื่อปิด วางรอยตะเข็บหน่อไม้ฝรั่งห่อขนมลงบนกระทะอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับขนมที่เหลืออยู่ Parmesan และหน่อไม้ฝรั่งระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว
- แปรงหน่อไม้ฝรั่งราดด้วยน้ำและโรยหน้าด้วยเกลือทะเลเล็กน้อย นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาที
- ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนปานกลางสูงให้นำน้ำส้มสายชูน้ำตาลใบกระวานและโหระพาไปต้มอย่างนุ่มนวลและปรุงอาหารจนของเหลวลดลงเหลือ 1/2 ถ้วย 12 ถึง 15 นาที สายพันธุ์ซอสสำรองและสมุนไพรทิ้ง เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งอุ่นกับน้ำจิ้มบัลซามิก