ฤดูร้อนเรียกร้องให้อาหารมื้อเย็นภายใต้ท้องฟ้าเปิด โฮสต์เครือข่ายอาหาร Ted Allen ทำให้การปั่นบนความบันเทิงกลางแจ้งเป็นเรื่องง่ายไม่ว่าจะเป็นการปรุงข้างหน้าสเต็กย่างเรียบง่ายและผลเบอร์รี่แคมป์ไฟที่พังทลายซึ่งแสดงให้เห็นถึงความโปรดปรานของฤดูกาล 
เมนู เครื่องดื่ม: - ค็อกเทลค็อกเทลผู้ สูงอายุ: - Edamame-ricotta กระจายไปทั่วพืชและแตงกวา - Bruschetta กับสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศ หลักสูตรหลัก: - สเต็กกระโปรงย่างกับไวน์แดง chimichurri - ทาร์ตชีสรสเผ็ดและพลัม - สลัดถั่วกับ vinaigrette มัสตาร์ด - แครอทมรดกสืบทอดดอง ขนม: - ผสมเบอร์รี่สลายกับไอศครีมน้ำผึ้งวานิลลา 
Cocktail Hour ค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์ของปาร์ตี้ประกอบด้วยเหล้าสูงอายุวอดก้าและFumé Blanc กับมิ้นต์ป่าที่ได้รับจากป่า คู่มือผลิต - ค็อกเทลอาวุโส - ไวน์ 
Edamame-Ricotta Spread แขกผู้เข้าพักผ่านการเริ่มต้นง่าย ๆ เช่นการแพร่กระจายด้วย edamame-riccota การแพร่กระจายในขณะที่จิบแก้วน้ำแข็งของไวน์ Elderflower สูตรอาหาร: Edamame-Ricotta Spread 
Bruschetta With Sweet Twist“ อัลเลนขนมปังปิ้งนำเสนอคุณสมบัติที่ดีที่สุด” อัลเลนกล่าวว่าผู้ที่ทานขนมปังฝรั่งเศสชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไหม้เกรียมด้วยขนมปังสตอเบอรี่และมะเขือเทศเชอรี่ สูตรอาหาร: Bruschetta ด้วยสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศ 
แครอทดองร้อนแครอทดองเหล่านี้ต้องการน้ำเกลือร้อนผสมผักชีมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่า สูตร: แครอทดอง 
Think Beyond the Beef "ฉันไม่ชอบที่จะให้ความสนใจกับก้อนเนื้อขนาดใหญ่ที่อยู่กลางโต๊ะ" อัลเลนอธิบายซึ่งยังเสนอทาร์ตแพะชีสเปรี้ยวกับสเต็กย่างกับซอส Garlicky chimichurri 
อัลเลนกล่าวว่า“ ทาร์ตชีสที่หรูหราเช่นนี้มีเปลือกเนยและไส้แพะชีสอัมพิลช่วยเติมเต็มความเป็นสนิมของสเต็กกระโปรง” อัลเลนกล่าว สูตร: ทาร์ตชีสแพะ 
สลัดผักและพลัมรสเผ็ดร้อน vinaigrette ชุดสลัดของลูกพลัม, มัสตาร์ดสีเขียวอ่อนทารกมัสตาร์ดและ arugula สูตรอาหาร: ผักสลัดเผ็ดและพลัม 
Two-Bean Salad สลัดนี้นำแสดงโดย veric haricots และถั่วมรดกสืบทอด Rosa de Castilla มีความอร่อยพอที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก คู่มือผลิต: สลัดถั่วสองไส้พร้อมมัสตาร์ดไวนาเกรต 
ย่างกระโปรงสเต็กย่างถึงปานกลางหายากสเต็กกระโปรงปรุงขึ้นในประมาณแปดนาที คู่มือผลิต: สเต็กย่างกระโปรงพร้อมไวน์แดง Chimichurri 
A Comforting Finish หลังจากมื้ออาหารทุกคนอพยพไปยังหลุมไฟที่กลุ่มขุดลงในผลไม้เล็ก ๆ และไอศครีมโฮมเมด “ ทุกคนส่วนใหญ่ต้องการอาหารที่ซื่อสัตย์และมีรสนิยม” อัลเลนกล่าว“ ไม่ใช่อาหารแฟนซีที่อวดโฉมซึ่งต้องใช้เวลาหลายวันในการเตรียมการ” คู่มือผลิต - ผสมผลไม้เบอร์รี่ สูตร สลาย : ไอศกรีมน้ำผึ้งวานิลลาโฮมเมด 10 แนวคิดที่น่าทึ่งสำหรับการตกแต่งงานเลี้ยงอาหารค่ำกลางแจ้ง 
