คุกกี้แว่นขยาย

คุกกี้ฮาโลวีนหรือปาร์ตี้เสา? ด้วยรูปทรงแว่นขยายเหล่านี้คุณมีทั้งคู่!

Yields: 24 เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง 0 นาทีเวลาทั้งหมด: 3 ชั่วโมง 0 นาทีส่วนผสม 2 2 c ถ้วยแป้งอเนกประสงค์, ช้อนและระดับ, บวกมากขึ้นสำหรับการทำงาน 3/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 3/4 ซี (1 1/2 แท่ง) เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง 3/4 c น้ำตาล 2 ช้อนชา วานิลลาบริสุทธิ์สกัด 1/2 ช้อนชา สารสกัดอัลมอนด์บริสุทธิ์ 1 ฟองขนาดใหญ่ตี 1 c สับปะรดบดละเอียดผู้ช่วยชีวิตลูกอม 1/2 c แอปเปิ้ลเขียวบดละเอียดช่วยชีวิตทิศทางขนม

1. ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกันในชาม ตีเนยน้ำตาลและสารสกัดด้วยความเร็วสูงปานกลางด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนกระทั่งไฟอ่อนนุ่มประมาณ 1 ถึง 2 นาที ตีไข่จนเข้ากัน ลดความเร็วของเครื่องผสมให้เหลือน้อยแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของแป้งลงในส่วนของเนยตีจนเข้ากันดี
2. แบ่งแป้งครึ่งแล้วแบ่งเป็น 2 แผ่น ห่อในห่อพลาสติกและทำใจให้สบายอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือนานถึง 3 วัน
3. เปิดเตาอบที่ 325 ° F บรรทัดที่สามแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment การทำงานกับดิสก์ครั้งละหนึ่งแผ่นบนพื้นผิวงานที่มีการโรยแป้งเบา ๆ แล้วรีดแป้งให้มีความหนา 1/4 นิ้ว ใช้ตัวตัดคุกกี้รูปแก้วยาว 5 3/4 นิ้วเพื่อตัดคุกกี้ให้ได้มากที่สุด วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ใช้คัตเตอร์ทรงกลมขนาด 2 นิ้วเพื่อลบศูนย์ออกจากคุกกี้แต่ละอัน เรื่องที่สนใจซ้ำและกระบวนการทำซ้ำ ตรึง 10 นาที คนให้เข้ากันใส่ขนมในชาม
4. นำเข้าอบจนเหลืองรอบขอบประมาณ 10 ถึง 12 นาที เด็ด 3 นาที โรยลูกอมที่อยู่ตรงกลางของคุกกี้แต่ละอัน นำเข้าอบจนขนมละลายประมาณ 2 ถึง 3 นาที หมุนด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อผสมสี ทำให้เย็นสนิทบนแผ่นอบบนตะแกรง