ทุกอย่างเริ่มต้นด้วย Instagram นี้
ดูโพสต์นี้บน Instagramเหตุผลที่จะไปงานแต่งงาน #: สำหรับเค้กที่สวยงาม
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Country Living (@countrylivingmag) เมื่อวันที่ 9 ก.ย. 2016 เวลา 17:52 น PDT
หลังจาก Country Living โพสต์เมื่อสัปดาห์ที่แล้วความคิดเห็นเริ่มไหลเข้ามาผู้ติดตามเรียกมันว่า "ยังไม่เสร็จ" "เลอะเทอะ" และ "น่ากลัวแฟชั่น" อีกคนให้ความเห็นว่ามันดูเหมือนว่าพวกเขาจะหายไปจากน้ำตาล ผู้อ่านเหล่านี้ไม่ได้อยู่คนเดียว --Brides.com ได้รวมเค้กเปลือยไว้ในบทสรุปของแนวโน้มงานแต่งงานที่แย่ที่สุดตามแผนในปี 2559 และฉันเห็นด้วยกับพวกเขาทั้งหมด
แต่กลับมาที่นี่หน่อย - เค้กเปลือยกายคืออะไรกันแน่? หากคุณยังไม่ได้วางแผนงานแต่งงานในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคุณอาจไม่รู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร เค้กเปลือยเป็นเค้กเลเยอร์ที่เสิร์ฟโดยไม่มีน้ำค้างแข็งด้านข้าง - และพวกเขาอาจเป็นหนึ่งในแนวโน้มงานแต่งงานที่ใหญ่ที่สุดของปี 2010 มีเกือบครึ่งล้านภาพบน Instagram โดยใช้ hashtag #nakedcake และผลการค้นหามากกว่า 17 ล้าน (!!!) บน Google
แต่ถ้าพวกเขาโด่งดังทำไมเค้กถึงเกลียด
ดูโพสต์นี้บน Instagramมาที่นี่ ... เค้ก !!! (: @sparkle_illuminating) #milkbarweddings
โพสต์ที่แชร์โดย milk bar (@milkbarstore) เมื่อวันที่ 30 ส.ค. 2016 เวลา 10:03 น PDT
เมื่อ Christina Tosi จาก Momofuku Milk Bar เริ่มทำเค้กเปล่าในปี 2550 พวกเขาเป็นทางเลือกใหม่สำหรับเค้กแต่งงานสีขาวขนาดใหญ่ แต่เอกลักษณ์ของพวกเขาเสื่อมสภาพไปเล็กน้อยในทศวรรษที่ผ่านมา ฉันไม่ได้ถามถึงพฤติกรรมที่ปกคลุมไปด้วย fondant ของทศวรรษที่ผ่านมาที่จะกลับมา แต่มันถึงเวลาสำหรับแนวโน้มใหม่ที่จะทำให้ปรากฏ
เค้กเปลือยยังสามารถดูเลอะเทอะจริงๆถ้าทำไม่ดี แม้แต่ดอกไม้สดที่วางไว้เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นก็สามารถช่วยเค้กไม่ให้ดูเหมือนหลานชายอายุหกขวบของคุณที่ตกแต่งไว้ (ซึ่งถ้าเขาทำมันน่ารัก แต่คุณอาจจะไม่จ่ายเงินให้เขาหลายร้อยดอลลาร์) ในขณะที่รูปลักษณ์ที่ไม่ได้ใช้งานนี้สามารถเข้ากันได้ดีกับงานแต่งงานในโรงนาแบบชนบท เหตุการณ์
ดูโพสต์นี้บน Instagram#shabbychic #shabbychicdecor #nakedcake #weddingcake # งานแต่งงาน # wedding2016 #cake # ผลไม้ #fruitcake @ 10castlestreet
โพสต์ที่แบ่งปันโดย GRAPHIC DESIGN & PHOTOGRAPHY (@ iv.labas) ในวันที่ 16 ก.ย. 2559 เวลา 5:40 น. PDT
แต่มือที่ใหญ่ที่สุดของฉันเกี่ยวกับเค้กเปล่าคือพวกมัน แห้ง มาก ชั้นเค้กจะแห้งอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่แข็งเพื่อปิดผนึกความชุ่มชื้น หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด (อ้าปากค้าง!) และกำลังจะให้บริการเค้กภายในไม่กี่ชั่วโมงในการอบให้ไปข้างหน้าและปล่อยเค้กของคุณเปลือยเปล่า แต่โดยทั่วไปแล้วเค้กแต่งงานจะต้องทำและแช่ตู้เย็นหลายวันก่อนเพื่อให้แน่ใจว่ามีเวลามากพอที่จะส่งพวกเขาไปยังสถานที่จัดงาน
ดูโพสต์นี้บน Instagramσκευήαρασκευή! Ημερααγάπηςφυσικακαικακοςτροποςναπονασειςειναρτεαιμεέναγαμο! Αναναρωτιέσαι # φυσικα_και_ειναι_ρεντ_βελβετ❤️όνειραγλυκααγαπημένοιμου #cakeporn #weddingcake #nakedcake #logcake #redvelvet #sobeautiful #instacake #glyfada #eedding #greece #santorini #customcake #ordernow #magiccakes #natureinspired #fairytalecake #fairytalewedding υ.γοκορμόςειναιτουρτα
โพสต์ที่แชร์โดย ada Livitsanou (@adalivitsanou) เมื่อวันที่ 16 ก.ย. 2016 เวลา 11:54 น PDT
คุณสามารถป้องกันความแห้งกร้านนี้ได้โดยเลือกรุ่น "เกือบเปลือย" ที่มีชั้นบาง ๆ ของเปลือกน้ำaroundาลทั่วทั้งเค้ก โดยทั่วไปจะเรียกว่า "crumb coat" เพื่อให้เศษเค้กไม่ได้อยู่ในชั้นสุดท้ายของน้ำตาล ในขณะที่เค้กเปลือยชนิดนี้มีโอกาสน้อยที่จะแห้งเพราะมีบัตเตอร์ครีมเล็กน้อยที่เก็บความชื้น แต่มักจะออกมาดูไม่เสร็จ
แต่ก่อนที่ฉันจะไปฉันมีคำสารภาพ: ฉันเป็นคนปากว่าตาขยิบ เมื่อตำราทำนมบาร์ออกมาในปลายปี 2554 ฉันไม่สามารถหยุดการทำเค้กเปล่าได้ ฉันนำพวกเขาไปงานเลี้ยงวันเกิดหลายครั้งและยังจัดทำสำหรับอาบน้ำเจ้าสาวของน้องสาวของฉัน อันที่จริงภาพถ่าย Instagram ของฉันครั้งที่สาม (หรือย้อนกลับไปเมื่อกล้องโทรศัพท์มือถือแย่มาก) เป็นเค้กแครอท Milk Bar ที่มี (คุณเดาได้!): ด้านปราศจากน้ำแข็ง
ดูโพสต์นี้บน Instagramเค้กแครอท
โพสต์ที่แชร์โดย Lyndsey Matthews (@lyndsey_matthews) เมื่อ 3 เม.ย. 2555 เวลา 9:37 น. PDT
และฉันก็ไม่ได้หยุดเช่นกัน มีเค้ก ombre สีชมพูเกือบเปลือยนี้
ดูโพสต์นี้บน Instagramเค้กสีชมพูombréกับมินิพู่พวงมาลัยเค้ก topper ส่วนหนึ่งของเรื่องราวที่กำลังจะมาถึง @countrylivingmag เร็ว ๆ นี้!
โพสต์ที่แชร์โดย Lyndsey Matthews (@lyndsey_matthews) เมื่อ 28 เม.ย. 2016 เวลา 18:31 PDT
และที่สำคัญที่สุดคือเค้กเปล่าซินนามอนโรล
ดูโพสต์นี้บน Instagramต้องนำความบ้ากลับมาสู่โลกอีกครั้งในไม่ช้า .... #tbt #cinnamonbun #cake
โพสต์ที่แชร์โดย Lyndsey Matthews (@lyndsey_matthews) เมื่อ 27 ส.ค. 2558 เวลา 5:13 น. PDT
แล้วทำไมฉันต้องทำขนมเหล่านี้ถ้าฉันไม่ทำเค้กเปล่า สมมติว่าฉันผิดที่ทำเพื่อ 'กรัม แม้ว่าเค้กสีชมพู ombre นั้นจะไม่แห้งถ้าฉันมอบบัตเตอร์ครีมอีกชั้นหนึ่ง แต่ฉันอยากให้ทุกคนเห็นเฉดสีชมพูของเค้กสีชมพูที่เล็ดลอดออกมาทางด้านข้าง และเมื่อคุณวางเค้ก funfetti ที่มีชั้นม้วนของ cinnamon funfetti อยู่แล้วคุณก็ผ่านจุดตัดสินใจอบอย่างมีเหตุผลไปแล้วว่ามันไม่สำคัญว่าเค้กของคุณจะมีน้ำค้างหรือไม่ก็ตาม
ดังนั้นฉันคิดว่าประเด็นของฉันคือถ้าคุณชอบรูปลักษณ์ของเค้กเปลือยแล้วไปหามัน มันคืองานแต่งงานของคุณและในที่สุดการตัดสินใจของคุณ - ทำในสิ่งที่ทำให้คุณมีความสุข! อย่าเพิ่งผิดหวังเมื่อเค้กที่ไม่สมบูรณ์แบบสมบูรณ์แบบที่คุณมองมาที่ Pinterest กลายเป็นความอับเมื่อคุณตัดเค้กของคุณ
