เริ่มต้นเพื่อเสร็จสิ้น: สูงสุด 15 นาที
เสิร์ฟ : 2
ระดับความยาก : ระดับ เริ่มต้น
ความจริงของมันฝรั่งบดแบบทันทีก็คือเกล็ดสะเก็ดเหล่านั้นจะไม่สามารถวัดได้จริง แต่ด้วยการเพิ่มเติมที่ถูกต้องและเทคนิคการทำอาหารคุณสามารถทำมันบดแบบทันใจได้ใกล้กับโฮมเมด ในขณะที่มันฝรั่งทันทีมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติน้อยกว่าเนื่องจากรูปแบบของการขาดน้ำคุณสามารถ ทำให้มันฝรั่งบดบดกับซุปไก่ แทนที่จะเป็นน้ำ เมื่อคุณรู้เทคนิคไม่กี่อร่อยคุณจะมีมันฝรั่งบดทันทีอร่อยเหมือนโฮมเมดเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ
ส่วนผสม
- น้ำซุปไก่ 2/3 ถ้วย
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
- 2/3 ถ้วยมันฝรั่งบดทันที
ปลาย
เลือกเนยเค็มหรือมาการีนไม่ใช่เนยจืดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
คำสั่ง
เตาตั้งพื้น
ใส่น้ำซุปไก่เนยและเกลือลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟกลางความร้อนสูงคนให้เข้ากัน
นำกระทะไปตั้งไฟเมื่อส่วนผสมเดือดแล้ว เพิ่มครีมและมันฝรั่งบดทันที
ผัดเบา ๆ เพื่อผสมมันฝรั่งบดกับครีมเปรี้ยวและน้ำซุปไก่ การกวนเร็วเกินไปคือสิ่งที่ทำให้มันฝรั่งบดทันทีที่ได้รับน้ำและรสชาติที่ไม่หวาน
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟ
ไมโครเวฟ
ผสมน้ำซุปไก่เกลือและเนยในชามไมโครเวฟปลอดภัย จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งบดทันทีและ คนให้พอเข้ากัน
ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 2 1/2 นาทีในไมโครเวฟ
นำชามออกจากไมโครเวฟอย่างระมัดระวังเพราะมันจะร้อนมากและเพิ่มครีม มันฝรั่งบดควรมีลักษณะเป็นปุยเช่นโฮมเมด แต่ด้วยน้ำซุปบางส่วนยังต้องผสมเข้าด้วยกันผัดช้าๆเพื่อผสมครีมและของเหลวที่เหลือเข้ากับมันฝรั่งบดทันที
เสิร์ฟพร้อมเนยหรือเกลือเล็กน้อยและพริกไทย
การเตือน
ในขณะที่คุณสามารถไมโครเวฟมันฝรั่งบดทันทีคุณควรไมโครเวฟถึง 4 เสิร์ฟ ควรทำเพิ่มเติมบนเตาตั้งพื้นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเท่านั้น
เครื่องปรุงและการแปรผัน
แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมหรือนมสดเพื่อเพิ่มความเป็นครีมให้กับมันฝรั่งบด สมุนไพรเช่นกระเทียมหรือโหระพา ยังสามารถกวนในมันฝรั่งบดสำเร็จรูปสำหรับป๊อปอัพเพิ่มเติม หากคุณชอบมันฝรั่งบดเนยแข็งเพิ่มเนยพิเศษเล็กน้อยและลดครีม
