ข้าวโพดคั่วคาราเมลนั้นง่ายและรวดเร็วในไมโครเวฟ
วิธีการเตรียมแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่นั้นต้องใช้ทั้งเตาตั้งพื้นและเตาอบใช้เวลาพอสมควรและตื่นเต้น บางครั้งคุณแค่ต้องการคาราเมลข้าวโพดสดโดยไม่ต้องยุ่งยาก ด้วยความช่วยเหลือของไมโครเวฟและถุงกระดาษสีน้ำตาลที่เรียบง่ายคุณสามารถเตรียมข้าวโพดคั่วคาราเมลรุ่นทางลัดที่พร้อมในไม่กี่นาที
ข้าวโพดคั่ว
คุณสามารถเตรียมข้าวโพดคั่วสำหรับถุงกระดาษคาราเมลข้าวโพดของคุณได้สองวิธี คุณสามารถไปยังเส้นทางที่ง่ายและป๊อปคอร์นไมโครเวฟธรรมดาที่จะพร้อมในเวลาไม่ถึงสองนาที อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้เป็นแฟนของข้าวโพดคั่วไมโครเวฟคุณสามารถปรุงเองในหม้อที่มีเมล็ดข้าวโพดและน้ำมัน คลุมก้นหม้อด้วยน้ำมันคาโนลาจากนั้นเติมป๊อปคอร์นพอให้ครอบคลุมน้ำมันในชั้นเดียว ตั้งความร้อนสูงและครอบคลุมหม้อ เขย่าเป็นครั้งคราวขณะที่ข้าวโพดเริ่มปรากฏ เมื่อ popping ช้าให้ลบจากความร้อนและเทลงในชาม
คาราเมล
ในการทำคาราเมลให้ผสมน้ำเชื่อมข้าวโพดเนยและน้ำตาลทรายแดงในภาชนะที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟ สำหรับป๊อปคอร์นทุกถ้วยที่คุณป๊อปให้ใช้น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด 1/4 ถ้วยและเนย 1/2 ถ้วย อุ่นส่วนผสมในไมโครเวฟประมาณสองถึงสามนาที ผัดส่วนผสมและเพิ่มในเบเกอรี่โซดาประมาณ 1/4 ช้อนชาและสาดของสารสกัดวานิลลา ไมโครเวฟอีกหนึ่งนาที ผัดเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอในคาราเมล
กระเป๋า
วางถุงกระดาษสีน้ำตาลหนึ่งใบไว้ในที่อื่นเพื่อความทนทาน เทข้าวโพดคั่วภายในถุง แต่ออกจากห้องเพียงพอเพื่อให้คุณสามารถเขย่าได้ง่าย เทคาราเมลอุ่นบางส่วนลงบนข้าวโพดคั่วในถุงจากนั้นพับด้านบนแล้วเขย่าอย่างแรงสักสองสามวินาที เพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วเขย่าอีกครั้ง ทำซ้ำกับคาราเมลตัวสุดท้ายและเขย่าขวดครั้งสุดท้าย เปิดกระเป๋าแล้วม้วนลงด้านบน วางถุงไว้ในไมโครเวฟและความร้อนในช่วงเวลาสองหรือสาม 45 วินาทีโดยเขย่าเข้าหากัน กระจายข้าวโพดคั่วคาราเมลร้อนบนแผ่นอบให้เย็นเล็กน้อย
ตัวเลือกเพิ่มเติม
คุณสามารถสร้างสรรค์กับข้าวโพดคั่วคาราเมลโดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม สับถั่วลิสง, พีแคน, แมคคาเดเมียหรือถั่วอื่น ๆ ที่คุณชอบและเพิ่มลงในถุงข้าวโพดคั่วในขณะที่คุณกำลังเพิ่มคาราเมล คุณยังสามารถเพิ่มเกลือทะเลหยาบลงในคาราเมลเพื่อรักษาคาราเมลเค็ม สำหรับป๊อปคอร์นคาราเมลที่เตะแล้วให้ใส่พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชาเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมหวาน อีกแนวคิดคือสับเบคอนกรอบที่ปรุงแล้วเพื่อเพิ่มข้าวโพดคั่วหลังจากเติมคาราเมลลงไป
