วิธีการปลูกกระเทียม

ที่ได้รับสาร: ดวงอาทิตย์เต็ม
เมื่อไหร่ที่จะปลูก: กลางฤดูใบไม้ร่วง
ศัตรูพืชและโรคที่ต้องระวัง: ไส้เดือนฝอย, สนิม

ค่อยๆดึงกลีบแยกออกจากกันปลูกแต่ละด้านที่แหลมขึ้นประมาณสองนิ้วลึกและหกนิ้วออกจากกัน เลือกกานพลูที่มีสุขภาพดีไม่บุบสลายหรือนั่งอยู่บนเคาน์เตอร์ในครัวของคุณนานเกินไป (รวมถึงกระเทียมจากร้านขายของชำมักถูกปฏิบัติไม่ให้แตกหน่อดังนั้นจึงอาจไม่เติบโต) กานพลูแต่ละต้นจะให้ผลผลิตหนึ่งหัวเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวฤดูร้อนถัดไป

พันธุ์ที่แนะนำ

Softneck ( ประกอบด้วยกลีบขนาดเล็กจำนวนมากเก็บได้นานขึ้น ): New York White
Hardneck หรือ stiffneck ( ลอกง่ายกว่าสามารถกินก้านที่เรียกว่า“ scapes” ): Russian Red, German Extra Hardy

วิธีการดูแลกระเทียม

ให้อาหารในฤดูใบไม้ผลิด้วยการแต่งยอดเตียงนอนด้วยปุ๋ยหมักเมื่อกระเทียมเกิดขึ้น (มักจะอยู่ในช่วงปลายฤดูหนาว) เพิ่มปุ๋ยที่สมดุล¼ถ้วยต่อพืชสองต้น กระเทียมไม่ชอบการแข่งขันดังนั้นเราจึงกำจัดวัชพืชเป็นประจำเพื่อให้หลอดไฟของคุณสามารถเติบโตได้ในขนาดที่ดี กระเทียมมักชอบดินที่ค่อนข้างแห้งในฤดูร้อน

คุณสามารถปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิได้หรือไม่?

แน่นอนว่าแม้ว่ามันจะไม่เกิดหัว แต่จะถูกกินเป็น "กระเทียมสีเขียว" แทนและกินหน่อสีเขียวเหมือนหัวหอมเมื่อพวกเขาสูงถึง 10 นิ้วหรือมากกว่านั้น

คุณปลูกกระเทียมในกระถางได้อย่างไร?

ใช้ภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อย 12 นิ้วยอมให้มีแกลลอนของดินต่อต้น หัวจะเล็กกว่าเมื่อปลูกในดิน

คุณจะเติบโตกระเทียมที่มีเกล็ดได้อย่างไร?

นักชิมชอบทานกระเทียม, ตาของพันธุ์กระเทียมแข็ง พันธุ์ softneck ไม่ผลิต scapes เมื่อลำต้นโตขึ้นมันจะม้วนเป็นวงกลมและลงท้ายด้วยเมล็ดแหลม ตัดลำต้นเหล่านี้และย่างหรือsautéสำหรับรสชาติกระเทียมที่ละเอียดอ่อนในจาน

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยว

รอประมาณครึ่งใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาลจากนั้นจึงเกรียงมือลงในดินที่อยู่ถัดจากโรงงาน คลายดินและยกทั้งโรงงาน อย่าดึงมันขึ้นมาและฉีกก้านออก ทิ้งรากและลำต้นไว้และปล่อยให้มันนั่งบนดวงอาทิตย์เพื่อรักษานานถึงสองสามสัปดาห์บนเตียงในสวนหรือสนามหญ้า (ครอบคลุมถ้าฝนจะตก) คุณต้องการลดปริมาณความชื้นเพื่อให้เก็บได้นานขึ้น

“ กระเทียมนั้นปลูกง่ายและไม่ต้องการผักอื่น ๆ ทำตามเคล็ดลับและคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี” Colin McCrate ผู้ก่อตั้ง บริษัท Seattle Urban Farm Company ผู้เขียน อาหารที่ปลูกไว้ในสวนหลังบ้านของคุณเอง และ ปลูกผักผลผลิตสูง และผู้ผลิตพอดคาสต์สารานุกรม Botanica “ เมื่อคุณเก็บเกี่ยวกระเทียมแล้วให้หมุนเวียนอากาศรอบ ๆ โดยแขวนมันไว้หรือมันจะกลายเป็นรา และอย่าเก็บไว้ในภาชนะที่แน่นเกินไป”