วิธีการตรึงถั่วงอกบรัสเซลส์

เก็บบรัสเซลส์ในตู้แช่แข็งนานถึงหนึ่งปี

ให้บริการเพียงอย่างเดียวหรือในสลัดหรือหม้อตุ๋นบรัสเซลส์เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพ เพื่อเพิ่มในมื้ออาหารของคุณ บรัสเซลส์ประกอบด้วยโปรตีนโพแทสเซียมวิตามิน A และ C และโฟเลต การแช่แข็งบรัสเซลส์เป็นทางเลือกที่ดีในการรักษาความสดใหม่โดยไม่ต้องละลายก่อนปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามก่อนที่จะแช่แข็งจำเป็นต้องลวกบรัสเซลส์ การลวกเป็นเพียงการต้มผักในเวลาอันสั้น กระบวนการทำงานเพื่อลดการสูญเสียสารอาหารรสชาติและพื้นผิวที่อาจเกิดจากการแช่แข็ง

สิ่งที่คุณต้องการ

• หม้อลวก
• ถ้วยใหญ่

• ถุงแช่แข็งหรือภาชนะบรรจุ

บรัสเซลส์ล้างด้วยน้ำเย็น

ตัดแต่งและลบใบด้านนอก

ต้มน้ำในหม้อลวกขนาดใหญ่ ใช้หม้อขนาดใหญ่และตะกร้าลวดที่พอดีกับหม้อถ้าคุณไม่มีหม้อลวก

สถานที่บรัสเซลส์ในตะกร้าลวก เวลาลวกจะแตกต่างกันไปตามขนาดของต้นกล้า ต้มหัวเล็กเป็นเวลาสามนาทีหัวขนาดกลางเป็นเวลาสี่นาทีและหัวขนาดใหญ่เป็นเวลาห้านาที

เอากะหล่ำปลีบรัสเซลส์ออกจากหม้อลวกแล้ววางในชามน้ำแข็งนานพอ ๆ กับเวลาลวก

ระบายกะหล่ำดาวบรัสเซลส์

เติมถุงแช่แข็งหรือภาชนะบรรจุด้วยถั่วงอกบรัสเซลส์ ประทับตราแน่น

คนอื่นกำลังอ่าน

• วิธีทำให้ถั่วงอกสด
• วิธีการแช่แข็งถั่วเหลือง Edamame

ติดฉลากถุงหรือตู้แช่แข็ง "Brussels sprouts" และวันที่

วางในช่องแช่แข็งตั้งไว้ที่ 0 องศา F หรือต่ำกว่า ต้นกล้าจะเก็บได้นานถึง 12 เดือน