Guacamole ยอดเยี่ยมตราบใดที่มันไม่เผ็ดเกินไป
Guacamole จุ่มประกอบด้วยอะโวคาโดบดพริกและบางครั้งมะเขือเทศและผักอื่น ๆ แต่ถ้าคุณทำพริกมากเกินไปมันจะกลายเป็นเรื่องน่ากิน หากคุณทำกัวคาโมเล่ใหม่เป็นชุดและเผลอเผ็ดเกินไปมันเป็นไปได้ที่จะกำจัดเครื่องเทศกัวคาโมเล เพียงเพิ่มส่วนผสมไม่กี่อย่างลงใน guacamole รสเผ็ดที่คุณเตรียมไว้แล้วคุณสามารถลดการเผาไหม้ที่เกิดจากการจิ้มเผ็ด
คลุกเคล้าอะโวคาโดเพิ่มเติมและผสมลงใน guacamole ที่คุณเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ สิ่งนี้จะแพร่กระจายเครื่องเทศไปทั่วอะโวคาโดมากขึ้นและลดความเผ็ดโดยรวม
เพิ่มองค์ประกอบนม ไขมันในผลิตภัณฑ์นมลดผลกระทบของพริกขี้หนูดังนั้นลองพับในครีมชีสครีมเปรี้ยวหรือราดหน้าด้วยชีสขูดฝอย
คั้นมะนาวแล้วพับลงใน guacamole ซิตรัสให้ความแตกต่างที่ดีกับอาหารรสเผ็ดและกรดซิตริกยังช่วยป้องกันไม่ให้กัวคาโมเลล
