วิธีปรุง Lobsters สดในเตาอบ

กุ้งก้ามกรามสดอร่อยเมื่อย่างเตา

กุ้งก้ามกรามทำอาหารเย็นแสนอร่อยและเนื่องจากค่าใช้จ่ายมักจะได้รับโอกาสพิเศษ การซื้อกุ้งก้ามกรามสดจากร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณทำให้คุณมั่นใจได้ว่ามีผลิตภัณฑ์สดใหม่บางสิ่งที่คุณไม่สามารถแน่ใจได้จากกุ้งมังกรแช่แข็ง กุ้งก้ามกรามสดยังให้ทั้งหางและกรงเล็บซึ่งเป็นไปไม่ได้สำหรับพันธุ์แช่แข็ง กุ้งก้ามกรามสดๆในขณะที่นำเสนอความท้าทายนั้นปรุงได้ง่ายในเตาอบเหมือนกับกุ้งก้ามกราม

สิ่งที่คุณต้องการ

มีดเชฟ
หม้อต้มน้ำ
กระทะย่าง

เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์
กุ้งปรุงรส

กุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกราม

ฆ่ากุ้งก้ามกราม คุณสามารถทำได้โดยวางมันลงในหม้อต้มน้ำประมาณหกนาที คุณสามารถฆ่ากุ้งก้ามกรามได้อย่างง่ายดายด้วยมีดของเชฟ เพียงแค่เลือกจุดระหว่างดวงตาประมาณนิ้วหรือนิ้วและครึ่งต่อหาง จับมีดในแนวตั้งโดยด้านที่คมของใบมีดอยู่ห่างจากหางอย่างรวดเร็วแทงที่จุดของมีดลง นำขอบของมีดมาไว้ที่โต๊ะตัดหัวกุ้งมังกรออกครึ่งหนึ่ง

ทำความสะอาดกุ้งมังกร มีเพียงหางและกรงเล็บเท่านั้นที่มีเนื้อสัตว์ที่กินได้ดังนั้นแยกเหล่านี้เพื่อทำอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ฉีกหางและกรงเล็บด้วยมือของคุณด้วยการบิดและดึงพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะหลุด

เตรียมกุ้งก้ามกราม กรีดที่ด้านหลังของกุ้งมังกรแล้วผ่าให้เปิดเล็กน้อย เมื่อคุณทำเสร็จแล้วคุณควรแบ่งครึ่งสองส่วนเท่า ๆ กันให้อยู่ในเชลล์ ปรุงรสเนื้อสัตว์และแปรงด้วยเนย วางกุ้งมังกรกรีดขึ้นไปบนถาดอบไก่ย่าง ปล่อยให้กรงเล็บเหมือนเดิม

ย่างกุ้งก้ามกราม พลิกไก่ให้สูงแล้วเลื่อนตะแกรงลงไปที่ตำแหน่งสูงสุดอันดับสองในเตาอบ ปล่อยให้มันร้อนประมาณ 10 นาทีจากนั้นวางกุ้งมังกรในเตาอบแล้วปิดประตู หลังจากผ่านไปห้านาทีตรวจสอบกุ้งมังกรและหมุนกระทะ เอากรงเล็บออกในเวลานี้ ย่างหางอีกสี่นาที ย่างกุ้งมังกรจนกระทั่งอุณหภูมิภายในถึง 145 องศาฟาเรนไฮต์ เนื้อสัตว์ควรมีสีขาวขุ่น อย่าต้มกุ้งมังกรมากเกินไปเพราะมันจะกลายเป็นยาง