อาหารเอเชียที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสหวานและเผ็ดนี้มาพร้อมกับโน้ตที่ถูกต้องทั้งหมด
Yields: 4 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 40 นาทีส่วนผสมเนื้อสันในหมู 2 เม็ด (รวม 1 1/2 ปอนด์) เกลือโคเชอร์พริกไทยดำบดสด 1/2 c ซอสฮอยซิน 1 ซี ข้าวหอมมะลิ 2 ช้อนโต๊ะ Ponzu (วางจำหน่ายในส่วนของร้านขายของชำในเอเชีย) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา น้ำมันงา toasted 1 แตงกวาเปอร์เซียหั่นบาง ๆ 3 ออนซ์ ถั่วขี้ผึ้งหั่นบาง ๆ บนอคติ 1/4 c ถั่วลิสงคั่วสับ 1/2 ซี ผักชีสดฉีกขาด 1 ช้อนโต๊ะ toasted งา + เพิ่มเติมสำหรับการให้บริการ 1 ชิลีสีแดงเล็ก ๆ หั่นบาง ๆ ทิศทาง- เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. วางแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
- วางหมูบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แปรงหมูทุกด้านด้วย Hoisin ย่างจนเครื่องวัดอุณหภูมิอ่านได้ทันทีแทรกในส่วนที่หนาที่สุดลงทะเบียน 145 องศา F, 15 ถึง 25 นาที พัก 5 นาทีก่อนที่จะหั่น
- ในขณะเดียวกันปรุงข้าวตามทิศทางแพคเกจ; เย็นเล็กน้อย ผสม Ponzu กับน้ำมะนาวและน้ำมันงาในชาม เพิ่มแตงกวา, ถั่ว, ถั่วลิสง, ผักชี, งา, ชิลีและข้าวและโยนให้รวมกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- เสิร์ฟเนื้อหมูหั่นบาง ๆ มากกว่าข้าวโรยหน้าด้วยเมล็ดงา
