พวกเขาเป็นวัตถุดิบหลักที่ช่วยประหยัดพื้นที่ในครัวโบราณและทันสมัยและคุณอาจคิดเสมอว่าคุณรู้ถึงวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ แผ่นไม้ที่เลื่อนออกมาจากใต้เคาน์เตอร์ครัวของคุณเป็นเขียงในตัวใช่มั้ย ไม่ถูกต้อง!
เรียงกันของ แม้ว่าผู้คนจะใช้สิ่งมหัศจรรย์ที่ซ่อนอยู่เหล่านี้ในการเตรียมและสับส่วนผสมมานานแล้ว แต่กลับกลายเป็นสิ่งที่เรียกว่า "เขียงเขียงแบบดึงออก" แต่เดิมเรียกว่า "เขียงหั่นขนม" และตั้งใจจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริม ใครจะรู้
พจนานุกรมฮาร์เปอร์คอลลินส์กำหนดนิยามของเขียงหั่นขนมว่า "คณะกรรมการที่ใช้นวดแป้งหรือขนมปังหั่นเป็นแผ่น" ไม่มีการเอ่ยถึงการสับเลย!
แน่นอนการเปลี่ยนแปลงครั้งและทุกอย่างวิวัฒนาการ ใช้ลิ้นชักนั้นใต้เตาอบของคุณซึ่งจริงๆแล้วเป็นลิ้นชักอุ่น ๆ แต่คุณอาจใช้สำหรับเก็บหม้อและกระทะ สิ่งที่แปลกคือคุณไม่ได้ทำการนวดขนมปังมากมายในชีวิตประจำวันของคุณและมันก็ไม่ได้เป็นการยืดเวลาออกไปจากการหั่นขนมปังเป็นผลไม้และผัก คุณควรใช้คุณสมบัติที่สะดวกสบายไม่ว่าจะเป็นวิธีใดดีที่สุด สะดวก สำหรับคุณไม่ว่าจะใช้เพื่อเก็บจานหรือเครื่องใช้หรือเตรียมส่วนผสม (เพียงให้แน่ใจว่าคุณทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอและไม่เคยใช้มันสำหรับเนื้อดิบ!)
แต่สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าทำไมคนในบ้านเก่ามักจะถูกแทนที่ - พวกเขาไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อการสึกหรอ การสัมผัสอย่างต่อเนื่องกับใบมีดทำให้เกิดแผลเป็นและการสัมผัสกับความชื้น (รวมกับความจริงที่ว่าพวกเขาไม่ได้รับการไหลของอากาศมากเมื่อพวกเขาออกไป) สามารถทำให้เกิดการแปรปรวนและการป้อง
วันนี้คุณสามารถสั่งให้แผงเลื่อนสองด้านเลื่อนกลับด้านเมื่อด้านใดด้านหนึ่งมีเพียงพอ คุณมีทางเลือกของไม้ (เลือกใช้สำหรับเมเปิ้ลซึ่ง CuttingBoard.com พูดว่าเป็นยาต้านจุลชีพตามธรรมชาติและทนต่อการเกิดรอยมีด) หรือโพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูงและ Richlite ซึ่งเป็นทางเลือกที่คงทนกว่าและมีรูพรุนน้อยกว่า และแน่นอนว่าคุณมีตัวเลือกในการปรับแต่งด้วยการดึงนิ้วและการปรับขอบที่เสริมเคาน์เตอร์ของคุณ
