คุณเป็นคนกินธัญพืชที่ไม่คิดถึง ใครเลย ที่สามารถกินชีสที่คุณโปรดปรานจุ่มลงไปในแป้งกรอบ ๆ เอาชีสชิ้นที่เปล่าเปลี่ยวทิ้งไปและร้องไห้ไม่มากเพราะเรามีสูตรข้าวเกรียบที่ปราศจากกลูเตน 100% ปราศจากกลูเตนและผิดที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วสับ 1/2 ถ้วยตามที่คุณต้องการ (แนะนำ: อัลมอนด์, วอลนัท, พีแคน, เฮเซลนัท)
- เมล็ดงาดิบ 1/4 ถ้วย
- เมล็ดฟักทองดิบ 1/4 ถ้วย
- เมล็ดทานตะวันดิบ 1/4 ถ้วย
- เมล็ดเชีย 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ป่านลินิน 1 ช้อนโต๊ะ
- ประเกลือ
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำอุ่น 1 1/4 ถ้วย
- กระดาษ parchment
- แผ่นอบ
- มีดพิซซ่าแบบหมุนหรือมีดยาว
- เครื่องปรุงรสที่คุณเลือก (ตัวเลือกเช่นสมุนไพรแห้งเครื่องเทศเกลือปรุงรส)
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์ ในชามผสมให้ใส่ถั่วเมล็ดพืชและเกลือเล็กน้อยจากนั้นคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ในชามแยกต่างหากใส่น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำอุ่น 1 1/4 ถ้วย ถ้าน้ำมันมะพร้าวแข็งให้คนจนน้ำละลาย
เทลงในถั่วและส่วนผสมของเมล็ด
ขั้นตอนที่ 3
ผัดจนเข้ากัน
พักไว้ประมาณ 8 ถึง 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมข้นขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
วางกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมที่มีความหนาลงบนแผ่นอบที่มีเส้นรอง parchment และแผ่เป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 11 x 12 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 5
อบที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ลบออกจากเตาอบและลดความร้อนถึง 170 องศาฟาเรนไฮต์ ให้คะแนนแคร็กเกอร์โดยใช้มีดคัตเตอร์พิซซ่าหมุนหรือมีดยาว อ่อนโยนเพราะแคร็กเกอร์ที่อยู่ตรงกลางสุดจะยังนุ่มและฉีกขาดได้ง่าย
หากต้องการให้โรยด้วยเกลือเสริมและสมุนไพรเครื่องเทศและ / หรือเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก
ขั้นตอนที่ 7
กลับไปที่เตาอบและอบที่ 170 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลาประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงให้หรือใช้จนกว่าแครกเกอร์จะกรอบ
ปลาย
แครกเกอร์รอบขอบมีแนวโน้มที่จะอบเร็วกว่าแครกเกอร์กึ่งกลางดังนั้นฉันแนะนำให้เอาแครกเกอร์ที่อยู่นอกสุดออกจากแผ่นเมื่อเสร็จแล้วจึงนำแผ่นกลับไปที่เตาอบเพื่อให้ส่วนที่เหลือกรอบสมบูรณ์
นำออกจากเตาพักให้เย็นแล้วแยกออกจากกันที่เส้นคะแนน
สนุกกับการทำแครกเกอร์ พวกเขากำลังอร่อยโดยเฉพาะราดด้วยสลัดปู
มีความสุขกับการรับประทานข้าวฟรี!
