เหล้าขิงเป็นคู่หูที่หอมหวานและมีรสฝาดกับมะเฟืองทาร์ตในการดัดแปลงภาษาอังกฤษแบบคลาสสิกของเรา ในสูตรนี้มะยมสดๆที่ยังไม่สุกซึ่งมีทั้งสีและขนาดถูกหมักด้วยน้ำตาลและขิงเหล้าแล้วพับลงในวิปปิ้งครีมมิ้นต์ ของหวานที่ไม่ซับซ้อนนี่คือการรับประทานอาหารกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมเมื่อคืนฤดูร้อนอันอบอุ่นและฤดูเบอร์รี่หวานทับซ้อนกัน
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อย - Cal / Serv: 349 Yields: 4 Ingredients 1 pt. มะเฟืองสด 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลค เหล้าขิง 1 c ครีมหนัก 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่สับละเอียด- Macose the gooseberries: ใส่ gooseberries และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะในชามผสมขนาดกลาง นำมะยมไปคลุกเบา ๆ โดยใช้ด้านหลังของช้อนไม้จนกระทั่งผลเบอร์รี่แตกและปล่อยน้ำออก ผัดเหล้าขิงและปล่อยให้ส่วนผสมนั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที
- ประกอบคนโง่: ใส่ครีม, น้ำตาลที่เหลือ, วานิลลา, และความเอร็ดอร่อยในชามขนาดใหญ่และใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตั้งอยู่บนที่สูงปานกลางหรือตีลวดตีให้เข้ากันจนตั้งยอดอ่อน คนให้สะระแหน่ลงไปในส่วนผสมของมะยมและพับ 1/2 ของส่วนผสมลงในวิปปิ้งครีม สลับชั้นส่วนผสมมะยมและวิปปิ้งครีมในแก้วพาร์เฟ่ต์สี่แก้วแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
