ด้วยฤดูใบไม้ร่วงที่นี่และฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึงตอนนี้เป็นเวลาที่จะแยกหม้อ Le Creuset ของคุณเตรียมสูตรซุปของคุณและเพิ่มจานอร่อยนี้ไปด้านบนของรายการที่ต้องลอง
ทันทีที่ฤดูใบไม้ร่วงเย็นลงคุณก็จะเชื่อใจเรา: คุณจะอยากยัดไส้เกี๊ยว "ปุย" ซึ่งเป็นเหมือนบิสกิตเนยขนาดใหญ่ แต่ดีกว่า ด้วยสูตรเกี๊ยวส่วนใหญ่แผ่นแป้งจะถูกตัดและขึ้นรูปก่อนที่จะใส่ลงในซุป แต่เกี๊ยวเหล่านี้ทำจากแป้งที่ใช้ช้อนและตัก - และนั่นก็คือ ไม่เพียง แต่จะมีการเตรียมงานน้อยลง แต่เราคิดว่าพวกเขามีรสนิยมที่ดีขึ้นเช่นกัน บล็อกเกอร์ Kristina และ Mitja จาก Vibrant Plate ปรับปรุงสูตรของพวกเขา (ในภาพด้านบน) เมื่อพวกเขาวิ่งออกมาจากส่วนผสมเกี๊ยวที่ไป - และผลลัพธ์ที่ออกมาน่ารับประทาน (รับสูตรของ Kristina และ Mitja สำหรับสตูว์ไก่กับเกี๊ยวนุ่มที่ VibrantPlate.com)
การตีเป็นชุดนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็วทำให้พวกมันเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับค่ำคืนสุดสัปดาห์ Blogger Jonna Cismaru จาก Jo Cooks หยดสูตร buttermilk โฮมเมดของเธอลงในหม้อและเพียง 15 นาทีต่อมาอาหารของเธอก็พร้อมที่จะไป (รับสูตรของ Jonna สำหรับไก่และเกี๊ยวที่ JoCooks.com)
ในขณะเดียวกันซาแมนต้าบล็อกเกอร์ที่อยู่เบื้องหลัง Five Heart Home ใช้ส่วนผสมพิเศษในรุ่นของเธอเพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวกลายเป็นเหนอะหนะเกินไป (ค้นหาว่ามันคืออะไรที่ FiveHeartHome.com)
เครื่องมือที่คุณต้องมี: $ 25, เตาทำอาหารแบบ Utopia Kitchen Cast Iron Dutch, amazon.com
เราแนะนำให้คุณทำอาหารรสอร่อยเหล่านี้เป็นชุดใหญ่เพราะครอบครัวของคุณจะต้องการวินาทีและสาม (และอาจสี่!)
(h / t หนึ่งประเทศ)
