เบาขึ้น! ลด Parmesan, เมล็ดถั่วพิสตาชิโอและน้ำมันมะกอกให้เหลือ 1/3 ถ้วยเติมน้ำ 1/4 ถ้วยตวงและทดแทน feta ไขมันต่ำ ประหยัดทั้งหมดหรือไม่ 110 แคลอรี่และ 12 กรัมไขมันต่อหน่วยบริโภค
Cal / Serv: 749 Yields: 6 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 1 c กระเทียมสับหยาบหยาบ c. Parmesan หั่นฝอย 1/2 c. เมล็ดถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 c. น้ำมันมะกอก 2 ปอนด์ถั่วฟาวา 1 ปอนด์ Gemelli 6 ออนซ์ crumbled feta Directions- ในชามของเครื่องเตรียมอาหารผสมกระเทียม, พามีซาน, พิสตาชิโอ, เกลือ, และพริกไทยและพัลส์เพื่อสับอย่างหยาบ ในขณะที่เครื่องกำลังทำงานให้ค่อยๆเติมน้ำมันจนกว่าเพสโต้จะบริสุทธิ์ แต่ก็ยังเป็นก้อนเล็กน้อย พักไว้
- นำหม้อกลางไปต้มด้วยไฟแรง เพิ่มถั่วฟาว่าและปรุงเป็นเวลา 3 นาที ระบายและล้างถั่วด้วยน้ำเย็น ลบผิวด้านนอกที่ยากของแต่ละคนด้วยการบีบผิวด้านนอกเพื่อให้ถั่วสีเขียวเข้มออกมาด้านใน ทิ้งสกินและใส่ถั่วลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มพาสต้าและเฟต้าจากนั้นโยนด้วยเพสโต้เพื่อเคลือบ เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรือหลังหนาว
