ตกสูตรลูกแพร์

ผลไม้ในช่วงปลายฤดูเหล่านี้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมนำความหวานอ่อนหวานมาสู่ทาร์ตที่อุดมไปด้วยใช่ - แต่พวกเขายังใช้เวทย์มนตร์ในสลัดผักสดจานเนื้อเรียบง่าย หมูสับแพนเซียร์กับโรสแมรี่และแพร์

หมูสับแสนอร่อยและน้ำเกรวี่เปิดอย่างสง่างามด้วยการเติมลูกแพร์ Bosc และโรสแมรี่สดใหม่ ให้แน่ใจว่าได้ปอกเปลือกลูกแพร์ก่อนปรุงอาหาร - ผิวจะแกร่งเมื่อถูกความร้อน

สูตรอาหาร: หมูสับแพนเซียร์กับโรสแมรี่และลูกแพร์

ลูกแพร์และไก่ฮีโร่

สำหรับความหวานในแซนวิชพระเอกของคุณไก่ย่างชั้นยอดที่มีลูกแพร์บาร์ตเลตชิ้นบาง ๆ

คู่มือผลิต: ลูกแพร์และฮีโร่ไก่

ลูกแพร์อองชูเพิ่มความหวานให้กับมื้อค่ำของคุณด้วยเบียร์เย็น ๆ

สูตรอาหาร: เนื้อหมูตุ๋นเบียร์

Acorn สควอชและลูกแพร์กับอัลมอนด์เคลือบ

อาหารเด็ก แทบจะไม่ น้ำซุปข้นที่ซับซ้อนนี้ผสมผสานรสชาติของลูกแพร์แอนโจกับสควอชโอ๊กคั่วบนดิน ขิงบดบดเป็นเกลียวที่แปลกใหม่ในขณะที่อัลมอนด์ปิ้งให้กระทืบ

คู่มือผลิต - ส้มโอสควอชและลูกแพร์ผสมกับอัลมอนด์เคลือบ

Asian-Pear Sorbet พร้อมโหระพา

โหระพาและถั่ววานิลลาช่วยเพิ่มรสชาติของลูกแพร์ชาวเอเชียในช่วงฤดูร้อนอันสดชื่นนี้

คู่มือผลิต - เชอร์เบท Asian-Pear พร้อม Thyme

ไอศกรีมวานิลลาราดซอสคาราเมล - แพร์

ทุกอย่างที่จำเป็นในการยกระดับไอศครีมที่ซื้อจากร้านค้า? โรยหน้าด้วย Comice ชิ้นที่นุ่มนวลและซอสคาราเมลที่เติมความสดชื่นด้วยน้ำลูกแพร์

แนวคิดที่สดใส: เพื่อทดสอบความสุกของลูกแพร์ให้กดเบา ๆ ใกล้กับก้าน หากผลไม้ให้ผลเพียงเล็กน้อยก็พร้อมกิน

คู่มือผลิต: ไอศครีมวานิลลากับซอสคาราเมล - ลูกแพร์

ลูกแพร์ทาร์ตกับน้ำตาลเครปเฟรชช์

เปลือกขนมเล็ก ๆ แต่ละชิ้นประคองลูกแพร์ Bartless ครึ่งหนึ่งอาบน้ำในเคลือบเนย เมื่อต้องการปิดทองลิลลี่ให้ทำเครปน้ำตาลอ่อน ๆ ด้านบน

คู่มือผลิต: ลูกแพร์ทาร์ตกับน้ำตาลทรายแดง Creme Fraîche

เค้กลูกแพร์คว่ำ

ส่วนผสมที่น่าประหลาดใจในเค้กนี้คือ cornmeal ที่ทำจากหินซึ่งให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบกับลูกแพร์ที่หวานฉ่ำและน้ำตาลคาราเมล
คู่มือผลิต: เค้กลูกแพร์คว่ำ

เค้กปอนด์โรยด้วยลูกแพร์

เค้กปอนด์หวานกลายเป็นความสุข toasty กับลูกแพร์ที่ด้านข้าง

คู่มือผลิต: เค้กปอนด์ทุบด้วยลูกแพร์

เค้กลูกแพร์

ของหวานที่มีขนาดแยกกันทำให้แขกพึงพอใจ โบนัส: พวกมันง่ายที่จะให้บริการข้างนอกและไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด!
สูตรอาหาร: เค้กลูกแพร์

ทาร์ตลูกแพร์คว่ำ

ด้วยการใช้ขนมพัฟแช่แข็งเราได้ใช้ความพยายามอย่างมากในการทำทาร์ตแพร์แพร์แพร์ (และอร่อยสุด ๆ ) ที่น่าประทับใจเหล่านี้
สูตร: ทาร์ตลูกแพร์คว่ำ

ลูกแพร์สลาย

ไม่มีมื้ออาหารให้เสร็จสมบูรณ์หากปราศจากความหวานที่แสนสบายและการแตกของลูกแพร์เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่าย

คู่มือผลิต - อุ่นลูกแพร์สลาย

ไซเดอร์ลูกแพร์ที่ถูกแทง

เสิร์ฟมาในท่อร้อนไซเดอร์ระยิบระยับบรั่นดีและเหล้าสีส้มที่ทอดยาวนี้ได้รับความนิยมอย่างยอดเยี่ยมจากโน๊ตลูกแพร์ Seckel ชิ้นบาง ๆ

สูตรอาหาร: ไซเดอร์ลูกแพร์ที่ถูกแทง

ลูกแพร์ที่หลากหลาย

ไม่แพร์สงสัยเลยว่าหอม: พวกเขาเป็นสมาชิกของตระกูลกุหลาบ

1. Starkrimson อ่อนโยนและแดงเข้มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดที่เติมพลังหรือเพียงแค่อาหารว่างธรรมดา ๆ

2. ความชุ่มฉ่ำและเนื้อครีมหมายถึง Comice เข้า กันได้ดีกับชีสนุ่ม

3. ลองชิม Seckel เล็กกระทัดรัด - โดดเด่นด้วยความคับแคบและความหวานเหมือนขนมหวาน - เพื่อเพลิดเพลินกับนอกฤดู

4-5 Bartlett อเนกประสงค์ (4) และ Red Bartlett (5) เป็นทางเลือกที่ไม่คาดคิดสำหรับแอปเปิ้ลไม่ว่าจะเป็นพายซอสหรือแพนเค้ก

6. ด้วยฝ้ากระสีแดงที่โดดเด่น Forelle ที่ มีผิวเรียบและอัมพิลมีความแน่นเนื้อเหมาะสำหรับสลัด

7. Bakers รัก Concorde เพราะกลิ่นของวานิลลาและความสามารถในการทนความร้อนสูง

8. ความหลากหลายที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด อองชู ให้ความสว่างที่ละเอียดอ่อนกับพายทาร์ตและ Chutneys

9. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบและการรุกล้ำ Bosc ภูมิใจนำเสนอรสน้ำผึ้ง - เครื่องเทศ