ลูกพลับนั้นสามารถรับรู้ได้ยากเนื่องจากความหลากหลายขนาดใหญ่ภายในสายพันธุ์: ผลไม้บางชนิดมีลักษณะกลมและเล็กเหมือนลูกโอ๊กในขณะที่บางชนิดแตกหน่อแบนหรือเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส พวกมันมีสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนจนถึงแดงเข้มมีแนวโน้มที่จะเข้มขึ้นเมื่อใกล้สุก การบริโภคลูกพลับก่อนที่มันจะสุกเป็นประสบการณ์ที่น่ารังเกียจอย่างยิ่ง แต่แม้ว่าคุณจะเลือกเร็วเกินไปมันก็จะยังคงทำให้สุกจากต้นไม้
การทดสอบความริบหรี่
แม้ว่าผลไม้จะยังคงทำให้สุก แต่คุณยังต้องการเก็บเกี่ยวเมื่อมันเกือบสุก ลูกพลับดิบปรุงรสขมและขมที่จะทำลายความเพลิดเพลินของผลไม้ ลูกพลับมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มหรือสีส้มเมื่อใกล้สุก ผลไม้จะเริ่มรู้สึกนุ่มหรืออ่อนนุ่มในขณะที่แข็งหรือแข็งเหมือนแอปเปิ้ลหรือส้ม เกษตรกรผู้ปลูกจำนวนมากรอจนกระทั่งหลังจากการฆ่าครั้งแรกของฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเพื่อเลือกลูกพลับของพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้พร้อมที่จะสุกอย่างเต็มที่
เก็บเกี่ยว
หากคุณต้องการให้ลูกพลับของคุณยังคงทำให้สุกหลังจากที่คุณดึงพวกมันออกจากต้นไม้ใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวพวกมันอย่างระมัดระวัง อย่าดึงผลไม้จากต้นไม้ พวกเขาจะไม่สุกเต็มที่และจะไปเร็วขึ้น ให้ชะลอตัวลงและให้แน่ใจว่าผลไม้ลูกพลับที่คุณเลือกนั้นมีก้านเล็ก ๆ ติดอยู่ด้านบน หากคุณไม่สามารถดึงลำต้นเหล่านี้ออกจากต้นไม้ได้อย่างง่ายดายให้ใช้กรรไกรหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คมเพื่อตัดก้านออกจากกิ่ง ลำต้นมีสารอาหารเพียงพอที่จะช่วยให้ลูกพลับยังคงทำให้สุกแม้ว่าจะตัดการเชื่อมต่อจากต้นไม้
ช่วยให้มันสุกงอม
หากคุณต้องการลูกพลับที่จะทำให้สุกอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยวมีหลายขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยเหลือมันในระหว่างทาง เก็บผลไม้ไว้ในถุงที่มีแอปเปิ้ลจำนวนเท่า ๆ กันที่อุณหภูมิห้องเพื่อช่วยให้สุก ในทำนองเดียวกันการแช่แข็งผลไม้ในชั่วข้ามคืนและการละลายในตอนเช้าจะช่วยทำให้ผลไม้นิ่มลงและกำจัดรสขมที่เกี่ยวข้องกับลูกพลับที่ไม่สุก การเก็บลูกพลับในตู้เย็นจะหยุดพวกเขาจากการเน่าเสียอย่างรวดเร็ว แต่จะช่วยให้ผลไม้อ่อนตัวต่อไป
เคล็ดลับอื่น ๆ
หากคุณมีนกในพื้นที่ของคุณคุณจะต้องต่อสู้กับพวกมันเพื่อผลไม้ลูกพลับสุก นี่เป็นเรื่องที่น่ากังวลอย่างยิ่งหากคุณปล่อยให้ผลไม้อยู่บนต้นไม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อผลไม้เข้ามาใกล้สุกนกบินเข้ามาแล้วเริ่มกินมัน หากนกมีปัญหาคุณสามารถเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นหรือคลุมต้นไม้ด้วยตาข่ายป้องกันนก
