เชียร์แครนเบอร์รี่

ใส่น้ำเชื่อมที่เรียบง่ายกับแครนเบอร์รี่และเครื่องเทศสดเพื่อสร้างค็อกเทลวิสกี้ที่ไม่เหมือนใครในวันหยุดนี้ มารยาทสูตรของ Marcus Samuelsson เจ้าของ Red Rooster ในนิวยอร์ค

Cal / Serv: 161 Yields: 4 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 1 c น้ำตาล 2 แท่งซินนามอน 2 โป๊ยกั๊ก 3 ใบกระวานเขียว 1 c แครนเบอร์รี่สด 6 ออนซ์ วิสกี้ข้าวไรย์ (เช่นแมคเคนซี่) 2 ออนซ์ น้ำมะนาวสด Seltzer มะนาวชิ้น 1 c น้ำตาล 2 แท่งซินนามอน 2 โป๊ยกั๊ก 3 ใบกระวานเขียว 1 c แครนเบอร์รี่สด 6 ออนซ์ วิสกี้ข้าวไรย์ (เช่นแมคเคนซี่) 2 ออนซ์ น้ำมะนาวสด Seltzer มะนาวชิ้น 1 c น้ำตาล 2 แท่งซินนามอน 2 โป๊ยกั๊ก 3 ใบกระวานเขียว 1 c แครนเบอร์รี่สด 6 ออนซ์ วิสกี้ข้าวไรย์ (เช่นแมคเคนซี่) 2 ออนซ์ น้ำมะนาวสด Seltzer มะนาวชิ้นทิศทาง

1. ในหม้อขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางคนให้น้ำตาลในน้ำ 1 ถ้วยจนละลายเพื่อสร้างน้ำเชื่อม สำรอง 1/4 ถ้วย
2. ใส่เครื่องเทศลงในผ้าสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วแล้วมัดด้วยเชือกให้แน่นเพื่อสร้างซอง บดเครื่องเทศเบา ๆ เพิ่มซองและแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมธรรมดา นำไปต้ม; ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ลบจากความร้อนและทิ้งซอง
3. ในเชคเกอร์, ผสมแครนเบอร์รี่ 4 ช้อนชา, วิสกี้, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมธรรมดา, และน้ำแข็ง เทใส่น้ำแข็ง 4 แก้ว ข้างบนแต่ละอันด้วยสแปลเชอร์; ประดับด้วยมะนาว