กัญชาเนื้อบด - อาหารและเครื่องดื่ม

ในขณะที่แฮชเนื้อวัวทำจากเต้านมส่วนที่เหลือเราพัฒนาและทดสอบสูตรนี้โดยใช้เนื้อจากเคาน์เตอร์เดลี่ของซุปเปอร์มาร์เก็ต

Cal / Serv: 378 Yields: 6 ส่วนผสมมันฝรั่ง 1 ปอนด์ 1 ปอนด์เนื้อ corned 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 c. หัวหอมสับ 2 กระเทียมกานพลู 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา มัสตาร์ดที่เตรียมไว้หยาบ 2 ช้อนโต๊ะ เนย 6 ไข่ทอดหรือลวกทิศทาง

วางมันฝรั่งลงในหม้อ 2-quart และคลุมด้วยน้ำ นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารจนนุ่ม - ประมาณ 10 นาที ท่อระบายน้ำ
ในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดสับเนื้อวัวบดจนชีพจรหั่นหยาบ หรืออาจฉีกด้วยมือก็ได้
ในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่หรือ nonstick กระทะร้อนน้ำมันบนความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม saute จนนิ่ม - ประมาณ 5 นาที เพิ่มมันฝรั่งเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่ม ลดความร้อนต่ำ เพิ่มเนื้อสับ corned มัสตาร์ดและเนย ปรุงอาหารโดยใช้ไม้พายกดส่วนผสมลงไปด้านล่างของกระทะจนเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง เปิดส่วนผสมในส่วนถ้าจำเป็นและดำเนินการต่อไปปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลในด้านอื่น ๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มถ้าต้องการและขนมปังบอสตันบราวน์