สลัดถั่วชิกพีและทูน่า

Cilantro นำเสนอฉากหลังที่แสนกระปรี้กระเปร่าสำหรับชิกพีและสเต็กปลาทูน่าสดในมื้ออาหารเพื่อสุขภาพหัวใจซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันของผู้หญิงที่สง่างาม

Cal / Serv: 290 Yields: 6 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 5 นาทีเวลาทำอาหาร: 0 ชั่วโมง 5 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสม 3 3 c ถั่วชิกพี 1 ซี หอมใหญ่สับละเอียด 1 c. พริกหยวกแดง 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสับ 1/4 c น้ำมันมะกอก 1/4 c. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา เกลือ 3/4 ช้อนชา พริกไทยดำ 3/4 ปอนด์อาหิปลาทูน่าสเต็ก

1. รวมถั่วชิกพี, หัวหอม, พริกแดงและผักชีเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่
2. ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเกลือ 3/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน
3. โยนถั่วชิกพี, ปิดด้วยพลาสติกห่อและเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ความร้อนปานกลาง skillet เหนือความร้อนสูง เพิ่มน้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะที่เหลือ ปรุงรสปลาทูน่าทั้งสองข้างด้วยเกลือและพริกไทยที่เหลือและวางในกระทะ Sear - ประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน
5. เอาปลาทูน่าออกจากกระทะพักไว้เล็กน้อยหั่นและเสิร์ฟเหนือชิกพี

เคล็ดลับและเทคนิค

เพื่อการเติมที่รวดเร็วและมีสีสันถั่วชิกพี 1 กระป๋องสำหรับถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง