พิซซ่ามินิแสนอร่อยเหล่านี้ประกอบด้วยพายไก่สามแบบ: บาร์บีคิว, ปีกบัฟฟาโล, และเบคอนเชดดาร์ คุณสามารถสร้างพิซซ่านี้โดยใช้โฮลวีตแป้งโฮลวีทหรือแป้งพิซซ่า
Yields: 1 เวลาทำอาหาร: 0 ชั่วโมง 11 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 0 นาทีส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ cornmeal 1/2 c. หัวหอมแดงหั่นบาง ๆ 3/4 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ไก่คั่วทั้ง 1/2 1/2 c ซอสบาร์บีคิว 1/4 ช้อนโต๊ะ ซอสร้อนสูตร 1 แป้งทอดพิซซ่าบาง ๆ 1/2 ซี ซอสมะเขือเทศ 4 pepperoncini 1 jalapeño 1/4 ช้อนชา โหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ ฟอนติน่าชีสหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ชีสบลูบี้ 2 ช้อนโต๊ะ เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 1/2 ช้อนชา ทิศทางเบคอนร่วง- อุณหภูมิเตาอบร้อนถึง 500 องศา F. โรยข้าวโพดบนเปลือกพิซซ่าหรือกระทะอบ 2 อัน
- ปรุงหัวหอมในน้ำมันมะกอกในกระทะเล็ก ๆ บนไฟปานกลางจนนิ่ม พักไว้
- นำเนื้อออกจากไก่ทิ้งผิวและฉีกเนื้อ โยนหนึ่งในสามของไก่ด้วยซอสบาร์บีคิวและอีกหนึ่งในสามกับซอสร้อน
- แบ่งแป้งออกเป็น 18 ชิ้นเท่ากันแล้วรีดแต่ละชิ้นบนพื้นผิวที่เป็นแป้งโดยใช้แป้งที่กลิ้งเป็นรอบสามนิ้ว โอนรอบไปยังกระทะที่เตรียมไว้และด้านบนแต่ละคนด้วยซอสมะเขือเทศ
- ยอด 6 รอบด้วยไก่บาร์บีคิวหัวหอมและพริกไทย ยอด 6 รอบด้วยไก่ซอสร้อนและจาลาเปเป้ เติม 6 รอบที่เหลือด้วยไก่และโหระพา
- นำเข้าอบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 10 นาที โรยตัว Fontina บนพิซซ่าบาร์บีคิวบลูชีสบนพิซซ่าซอสร้อนและเชดดาร์และเบคอนบนพิซซ่าไก่โหระพา นำเข้าอบอีก 1 นาที เสิร์ฟร้อน
ข้อมูลทางโภชนาการ ต่อ BBQ Pizza - แคลอรี่: 110; ไขมัน: 8.5g; คอเลสเตอรอล: 30 มก.; โซเดียม: 545 มก.; คาร์โบไฮเดรต: 18 กรัม; ไฟเบอร์: 0g; โปรตีน: 11 กรัม
ข้อมูลทางโภชนาการ ต่อพิซซ่าร้อนซอส - แคลอรี่: 150; ไขมัน: 6.5g; คอเลสเตอรอล: 30 มก.; โซเดียม: 130 มก.; คาร์โบไฮเดรต: 12 กรัม; ไฟเบอร์: 0g; โปรตีน: 12 กรัม
ข้อมูลทางโภชนาการ ต่อ Cheddar Pizza - แคลอรี่: 170; ไขมัน: 8.5g; คอเลสเตอรอล: 35 มก.; โซเดียม: 205 มก.; คาร์โบไฮเดรต: 11g; ไฟเบอร์: 0g; โปรตีน: 13 กรัม