แชมเปญ - ผลไม้และมาร์ซาล่า - ครีมพาร์เฟ่ต์

Marsala ไวน์เสริมจากซิซิลีลิ้มรสชั้นครีมระหว่างผลไม้ฤดูร้อนที่หมักไว้ในของหวานอันหรูหรานี้

Cal / Serv: 108 Yields: 8 ส่วนผสม 1 1/2 c ลูกพีชหั่นฝอย 1 1/2 c แอปริคอต 1 1/2 c ลูกพลัม 2 c nectarines 1 1/2 c เชอร์รี่สด 1/2 c. ราสเบอร์รี่สด 1/4 c. น้ำผึ้ง 1/2 c. แชมเปญ 1 c. ครีมหนัก 1/4 c มาร์ซาลาหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ทิศทางของน้ำตาลไอซิ่ง

1. หมักผลไม้: ในชามใบใหญ่วางลูกพีชแอปริคอตลูกพลัม nectarines เชอร์รี่และราสเบอร์รี่ ในชามขนาดเล็กรวมน้ำผึ้งและแชมเปญ เทแชมเปญผสมกับผลไม้แล้วเทลงในผลไม้อย่างสม่ำเสมอ
2. เตรียมพาร์เฟ่ต์: ในชามขนาดกลางพร้อมเครื่องตีด้วยความเร็วสูงปานกลางตีครีมหนักมาสซาลาและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนตั้งยอดอ่อน วางสลัดผลไม้ 1/2 ถ้วยลงในแก้วพาร์เฟต์ 8 แก้วใส่วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะและเพิ่มอีก 1/2 ถ้วยตวง เติมแต่ละชิ้นด้วยครีม 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ เสิร์ฟทันที