แชมเปญสตรอเบอร์รี่โบรชัวร์จุ่มซอสช็อคโกแลต

Flash grilling เพิ่มองค์ประกอบของ smokiness กับสตรอเบอร์รี่หวานธรรมชาติที่ทำหน้าที่ในซอสช็อคโกแลตหมุนวน

Cal / Serv: 275 Yields: 4 ส่วนผสม 4 สี่เหลี่ยมหรือแท่งช็อกโกแลต semisweet 1/2 c ครีมสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่พิเศษ 20 ชิ้น 1 c แชมเปญหรือไวน์อัดลม 8 ปฏักไม้ไผ่ 4 สะระแหน่วัยรุ่นสด (ไม่จำเป็น) ทิศทาง

1. ด้านบนของหม้อไอน้ำสองครั้งเหนือน้ำเดือดเคี่ยวช็อคโกแลตร้อนและครีมหนักคนตลอดเวลาจนช็อคโกแลตละลายและซอสเป็นไปอย่างราบรื่น ลบจากความร้อน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
2. ความร้อนในร่มหรือกลางแจ้งย่างต่ำ ในชามขนาดกลางรวมสตรอเบอร์รี่และแชมเปญเข้าด้วยกัน ให้ยืน 1 นาที
3. เสียบสตอเบอร์รี่ 5 ก้านครึ่งหนึ่งลงบนแต่ละเสียบไม้ 4 อัน ทำซ้ำกับสตอเบอร์รี่ครึ่งส่วนปลาย ชั้นวางตะแกรงเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารผัก nonstick วางสตอเบอรี่สตรอเบอร์รี่ลงด้านเนื้อ บนชั้นวาง ย่าง 30 วินาทีเลี้ยวไม้และย่างอีกต่อไป 20 วินาที
4. ในการให้บริการตักซอสช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะลงในจานกลางของหวาน วางปลายก้านสตรอเบอร์รี่หนึ่งอันและปลายอีกปลายหนึ่งที่กึ่งกลางจาน ประดับด้วยก้านสะระแหน่ถ้าต้องการ ทำซ้ำเพื่อเพิ่มของหวานอีก 3 รายการ เสิร์ฟซอสช็อคโกแลตที่เหลืออยู่ที่ด้านข้าง