บุฟเฟ่ต์เสนออาหารนิ้วหลายประเภท
อาหารนิ้วเป็นอาหารทานเล่นขนาดกัดหรือจานที่กินโดยไม่ต้องใช้ส้อมช้อนหรือมีด เป็นเรื่องธรรมดาในการพบปะสังสรรค์ในรูปแบบบุฟเฟ่ต์เนื่องจากอาหารเล็ก ๆ ช่วยให้แขกของคุณสามารถมิกซ์แอนด์แมทช์ อย่างไรก็ตามไม่ใช่อาหารทุกอย่างที่เตรียมได้ง่ายในปริมาณมากที่จำเป็นสำหรับการเติมในบุฟเฟ่ต์ เลือกอาหารนิ้วที่เตรียมง่ายเพื่อให้คุณสามารถทำแบทช์ขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องวุ่นวายหรือมีส่วนผสมมากเกินไป
ไก่กัด
กัดไก่ชุบเกล็ดขนมปังทำง่ายในชุดใหญ่สไตล์บุฟเฟ่ต์ ไก่ชุบเกล็ดขนมปังไร้สารตะกั่วจึงเป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่ง สับเต้านมไก่ที่ไม่มีกระดูกออกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและเคลือบด้วยมายองเนส ม้วนไก่ที่เคลือบแล้วในเกล็ดขนมปังและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์จนกว่าน้ำจะใส จัดเตรียมน้ำจิ้มแบบต่างๆสำหรับผู้ที่ชอบทานไก่แบบบุฟเฟต์
แซนด์วิชหั่นและห่อ
แซนวิชและชิ้นห่อทำงานได้ดีเป็นอาหารนิ้วสำหรับแขกของคุณ ทำแซนวิชและห่อหุ้มด้วยเนื้อสัตว์กลางวันชีสผักและเครื่องปรุงรสบนขนมปังนุ่มสดหรือตอร์ตียา ใช้มีดปลายแหลมในการตัดแผ่นห่อหรือแซนด์วิชเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ติดชิ้นกัดขนาดแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟันและเสิร์ฟบนจาน
แซนด์วิชแบบเปิดหน้า
แซนวิชแบบเปิดหน้าขนาดเล็กเสิร์ฟบนขนมปังฝรั่งเศสชิ้นเล็ก ๆ ทำง่ายในการทำอาหาร หั่นขนมปังฝรั่งเศสม้วนเล็ก ๆ เป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดที่คมชัดและขนมปังปิ้งในไก่เนื้อ เลเยอร์เนื้อสัตว์และชีสลงบนขนมปังฝรั่งเศสแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางแผ่นกลับเข้าไปในไก่เนื้อเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อละลายชีสและป้องกันไม่ให้ท็อปปิ้งตกจากแซนวิชแบบเปิดหน้า
ผักและผลไม้สับ
ผลไม้และผักสับเป็นอาหารที่ให้บริการบุฟเฟ่ต์ราคาประหยัด เลือกผลไม้หรือผักที่หลากหลายและล้างให้สะอาด ใช้ที่ปอกผักเพื่อกำจัดผิวหนังตามที่จำเป็น หั่นผลไม้หรือผักเป็นลูกบาศก์ขนาด 1 นิ้วแล้วจัดเรียงบนถาดขนาดใหญ่ ติดผลไม้หรือผักแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟันก่อนเสิร์ฟ พิจารณาโรยลูกบาศก์ผลไม้ด้วยน้ำตาลและเตรียมผักไว้
