Bonnie Slotnick Cookbooks

ธุรกิจ: จัด แสดงและเป็นแหล่งสำหรับตำราทำอาหารนอกสมัยและตำราโบราณวัตถุ

ที่ตั้ง: เมืองนิวยอร์ก; ; (212) 989-8962

แรงบันดาลใจ: คอลเลกชันตำราอาหารส่วนบุคคล: "คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะเจออะไร"

ความหลงใหลและสัญชาตญาณเป็นตัวกำหนดชีวิตผู้ประกอบการของ Bonnie Slotnick “ ถ้าถามว่าเป็นวัยรุ่นถ้าฉันอยากเป็นเจ้าของร้านหนังสือฉันต้องบอกว่าใช่” บอนนี่เล่าตำราโบราณแนววินเทจและหนังสือสูตรอาหารที่ระลึกมายาวนาน และเมื่อเธอเปิดร้านในเดือนตุลาคม 1997 หลังจากอาชีพในฐานะศิลปินอิสระและบรรณาธิการตำราอาหาร "ฉันไม่มีแผนธุรกิจ" เธอหาพื้นที่ร้านแล้วใช้จ่าย $ 4, 000 เพื่อแก้ไข ฟอร์จูนยิ้มต่อเธอเมื่ออีกหนึ่งเดือนต่อมาเธอถูกเขียนขึ้นใน เดอะนิวยอร์กไทมส์ ชื่อเสียงของเธอได้รับการยอมรับ: "ฉันรู้ว่าฉันสร้างมันขึ้นเมื่อ General Mills และ Pillsbury เริ่มให้ชื่อฉันเป็นแหล่งตำราอาหาร" เธอยังมีหนังสือเกี่ยวกับการดูแลทำความสะอาดและมารยาท “ ฉันอยู่ในเมืองที่แพงที่สุดในประเทศ” บอนนี่กล่าว "ทุกอย่างมีราคาแพงบางครั้งฉันก็แทบจะทำกำไร แต่ถ้าคุณมีความสุขเหมือนฉันมันไม่สำคัญเลย" ฤดูใบไม้ร่วงนี้ Bonnie Slotnick เฉลิมฉลองปีที่ 10 ของเธอในการทำธุรกิจ