ส่วนผสมของแผ่นเหล็กเค้กโฮมเมดของเราไม่ต้องการการแช่แข็งจนกว่าคุณจะเติมน้ำและน้ำมัน
Cal / Serv: 150 Yields: 8 ส่วนผสม 1 1/4 c c. แป้งอเนกประสงค์ นมผงแห้งแบบไม่มีน้ำมันทันที 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4 ช้อนชา ไข่ขาวหรือผงเมอแรงค์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1/4 ช้อนชา เกลือ 1 1/4 c น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชน้ำมันพืชเพิ่มเติมสำหรับทอด 3/4 c ทิศทางบลูเบอร์รี่- ก่อนเดินทางหลายชั่วโมงหรือทั้งวันในขวดควอร์ตที่มีฝาปิดที่แน่นหรือถุงเก็บอาหารซิปรวมแป้งแป้งนมน้ำตาลน้ำตาลผงไข่ขาวผงฟูและเกลือ ปิดฉลากและบรรจุภัณฑ์ให้แน่น
- ก่อนปรุงอาหารร้อนแผ่นเหล็กร้อนหรือทะปานกลางถึงสูง แผ่นเหล็กร้อนพอเมื่อหยดน้ำร้อนบนผิวน้ำ เพิ่มน้ำและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะให้ส่วนผสมแห้ง ครอบคลุมและเขย่าจนส่วนผสมแห้งชื้น (แป้งควรจะค่อนข้างก้อน) แผ่นเหล็กน้ำมันและวางแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยลงบนแผ่นเหล็กร้อนสำหรับเค้กแผ่นเหล็กแต่ละแผ่น โรยบลูเบอร์รี่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะลงบนเค้กแต่ละก้อน
- ปรุงเค้กแผ่นเหล็กจนกระทั่งฟองสบู่แตกด้านบนและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อน - 2 ถึง 3 นาที หมุนและปรุงอาหารด้านอื่น ๆ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เสิร์ฟทันที
