Brie นิ่มและครีมเมื่อเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง
Brie ชีสเป็นชีสอ่อนนุ่มที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานเลี้ยงค็อกเทล Brie เข้ากันได้ดีกับรสชาติที่หลากหลายทั้งคาวและหวาน เลือกแครกเกอร์ประเภทหนึ่งโดยพิจารณาจากว่าจะทานชีสด้วยตัวเองหรือใช้กับเครื่องปรุงอื่น ๆ เช่นซอสเผ็ดหรือชุทนีย์หวาน แครกเกอร์ใด ๆ สามารถรับประทานกับบรีชีสได้เนื่องจากมีรสอ่อน ๆ และเป็นครีมของบรี หากคุณกำลังเตรียมแผ่นชีสให้เลือกแครกเกอร์ที่เป็นกลางซึ่งจะไม่ทำให้ชีสแข็งและให้บริการแครกเกอร์ที่มีให้เลือกมากมาย เสิร์ฟบรีชีสอุ่นหรืออุณหภูมิห้อง
แครกเกอร์สีขาว
แครกเกอร์สีขาวล้วนเข้ากันได้ดีกับเนยแข็งบรีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังรับประทานบรีเบอรี่กับส่วนผสมหวาน ๆ หลายสูตรเรียกร้องให้เนยแข็งบรีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับ Chutney ผลไม้แยมหวานหรืออบด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและถั่ว หากคุณกำลังทำขนมขบเคี้ยวที่สร้างสรรค์ด้วยรสชาติมากมายให้เลือกแครกเกอร์ที่มีขนาดใหญ่กว่าแครกเกอร์ขนาดพอดีคำเพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งเหยิง
หากเสิร์ฟบรีกับแผ่นชีสให้บริการแครกเกอร์หลายชนิดสำหรับแขกของคุณ
แครกเกอร์สมุนไพร
เสิร์ฟชีสบรีกับแคร็กเกอร์สมุนไพรโฮมเมด Chives, โหระพา, โรสแมรี่และออริกาโนทั้งหมดเสริมเนื้อครีมและรสชาติของเนยแข็งบรี หลีกเลี่ยงการใช้กะเทาะสัตว์ปรุงแต่งกลิ่นรสเนื่องจากเครื่องปรุงจะปกปิดรสชาติของชีส เลือกสำหรับรุ่นโฮมเมดที่ทำจากยีสต์แห้ง, แป้ง, เบกกิ้งโซดา, เนย, เกลือ, กระเทียมและโรสแมรี่
Melba
แครกเกอร์ Melba มีเนื้อกรุบกรอบและรสชาติที่เป็นกลางทำให้เป็นแครกเกอร์ที่เหมาะสมสำหรับบรี แครกเกอร์ขนมปังปิ้งขนาดเล็กมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับท็อปปิ้งและเนยแข็งบรีและเหมาะสำหรับการแพร่กระจายชีสอบ คุณสามารถหาแครกเกอร์ Melba ปกติและหลายเม็ดได้ที่ร้านขายของชำหรือร้านชีส
งาแครกเกอร์
คุณค่าทางโภชนาการของแครกเกอร์งาจะเสริมบรีชีส เสิร์ฟบรีกับแครกเกอร์งาสำหรับของว่างเล็กน้อยเผ็ด รสชาติที่น่าหลงใหลยังจับคู่ได้ดีกับเนยแข็งบรีราดด้วยผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถทำแครกเกอร์งาของคุณเองจากเครื่องห่อเกี๊ยวที่ถูกปัดด้วยไข่แดงและโรยด้วยงาดำ
มัลติเกรน
เสิร์ฟเนยแข็งบรีมากกว่าแครกเกอร์มัลติเกรน คุณสามารถหาแครกเกอร์มัลติเกรนที่หลากหลายได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต หลีกเลี่ยงแครกเกอร์เค็มหรือมันมากเกินไปซึ่งจะทำให้เนื้อและรสชาติของชีสบรีเกิน เครื่องกะเทาะ Multigrain มีรูปร่างที่หลากหลายเช่นวงกลมสี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยมและสามเหลี่ยม ถ้ากินบรีกับท็อปปิ้งเช่นลูกแพร์และถั่วเลือกแครกเกอร์ที่มีขนาดใหญ่กว่า
