ใช้สิ่งนี้เพื่อทำดอกกะหล่ำคั่วกลิ่นวานิลลา น้ำมันวานิลลาสามารถใช้เป็นฐานสำหรับ vinaigrettes หรือดองสำหรับสับหมูย่างหรืออกไก่
Yields: 1 ส่วนผสม 2 วานิลลาถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนชาน้ำมันคาโนลา ทิศทางเกลือ- รวมถั่ววานิลลาน้ำมันคาโนลาและเกลือลงในเครื่องปั่นและประมวลผลจนละเอียด ผ่านตะแกรงตาข่ายที่ละเอียดแล้วพักไว้
- หากต้องการใช้เป็นถูถูพื้นผิวเนื้อสัตว์ก่อนนำไปย่างและปรุงอาหารตามปกติ
- ผัดเนยละลายหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมันวานิลลา 1 ช้อนชาจากนั้นราดด้วยข้าวหรือผักเช่นแครอทนึ่งหรือมันฝรั่งหวานคั่ว
