Blue Cheese Dip ที่ยอดเยี่ยมทำให้ปีกมีรสเผ็ดร้อนเหล่านี้
Yields: 8 เสิร์ฟเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 0 นาทีส่วนผสมปีก 2 1/2 ปอนด์ปีกไก่
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสด
3/4 cซอส RedHot ของแฟรงค์
1/2 c(1 แท่ง) เนยจืด
บลูชีสจิ้มกับผักชีฝรั่งสำหรับเสิร์ฟ
บลูชีสจิ้ม 1/2 c.ครีม
1/2 cบลูชีสร่วน
1/4 cบัตเตอร์
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสด
กระเทียมสดหั่นบาง ๆ
คำสั่ง- เปิดเตาอบที่ 425 ° F วางตะแกรงในแผ่นอบที่มีขอบ
- สร้างปีก: ปีก ทิ่มไปทั่วด้วยปลายมีด ลูบแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. โอนไปยังกระทะที่เตรียมไว้และกระจายเป็นชั้นเดียว นำเข้าอบอบหนึ่งครั้งจนสุกทั่วและกรอบประมาณ 50 ถึง 55 นาที
- ในขณะเดียวกันละลายซอสร้อนและเนยในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มปีกไก่และโยนเพื่อเคลือบ
- เสิร์ฟปีกกับบลูชีสจิ้มและขึ้นฉ่าย
- Make the dip: รวมครีม 1/2 ถ้วย, บลูชีส 1/2 ถ้วย, บัตเตอร์มิลค์ 1/4 ถ้วย, และเกลือและพริกไทยในชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมสดหั่นบาง ๆ และพริกไทยดำป่นก่อนเสิร์ฟ ทำให้ 3/4 ถ้วย
