ไม่จำเป็นต้องมีกองไฟเพื่อทำเค้กช็อกโกแลต -y
Yields: 12 ถ้วยรวมเวลา: 2 ชั่วโมง 35 นาทีส่วนผสมสเปรย์ Nonstick สำหรับกระทะ
2 c.แป้งอเนกประสงค์ช้อนและระดับ
2 1/4 ช้อนชาผงฟู
1 1/2 ช้อนชาเกลือเพียว
3/4 c(1 1/2 แท่ง) เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง
1 1/2 cน้ำตาล
4ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
1 ช้อนโต๊ะสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
3/4 cนมสด
1/2 cโกโก้ที่ไม่หวานทำให้ร่อน
1/2 ccrumbs แครกเกอร์เกรแฮมชั้นดี (จากประมาณ 2 1/2 แครกเกอร์)
ซอสช็อคโกแลตแครกเกอร์เกรแฮมบดและมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟ
คำสั่ง- เปิดเตาอบที่ 350 ° F ด้วยชั้นวางในตำแหน่งตรงกลาง เคลือบกะทะ Bundt Nordic Ware Heritage 10 ถึง 12 ถ้วยด้วยสเปรย์อบ ผสมแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันในชาม
- ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งไฟอ่อนนุ่มประมาณ 2 ถึง 4 นาที เพิ่มไข่ทีละหนึ่งตีเพื่อรวมหลังจากแต่ละ เอาชนะในวานิลลา ลดความเร็วของเครื่องผสมให้เหลือน้อยและตีในส่วนผสมของแป้งและนมสลับกันเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยส่วนผสมของแป้ง
- โอนแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามที่สอง เพิ่มโกโก้ ผัดจนเข้ากันดี เกรแฮมพับเป็นแป้งที่เหลือ โอนแบตเตอร์เพื่อแยกถุงซิปพลาสติกหรือถุงขนม ตัดช่อง 3/4 นิ้วที่มุมหนึ่งของกระเป๋าแต่ละใบ ท่อสลับแป้งลงในร่องของกระทะที่เตรียมไว้ บีบแป้งที่เหลือเป็นกองไว้ด้านบนสลับสีแล้วหมุนด้วยมีดเนย
- นำเข้าอบจนไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาสะอาดประมาณ 50 ถึง 60 นาที ทำให้เย็นลงในตะแกรงบนตะแกรงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วกลับเข้าตะแกรงให้เย็น ฝนตกปรอยๆด้วยซอสช็อคโกแลตและโรยหน้าด้วยแครกเกอร์เกรแฮมและมาร์ชเมลโลว์
