สลัดง่ายและรวดเร็ว

BAND DANDELION: BITTER

มีให้บริการในสวนหลังบ้านส่วนใหญ่ (แต่ดีกว่ามีการปลูกฝังในฝรั่งเศสเป็นส่วนใหญ่) ดอกแดนดิไลอันอ่อนนุ่มมีรสเผ็ดเล็กน้อยและขมเล็กน้อย มองหาใบไม้ที่มีประกายและสีเขียวสดใส

RED PERELLA: SWEET

Red Perella ผักกาดแก้วบัตเตอร์เฮดที่โดดเด่นด้วยรูปทรงดอกกุหลาบและทิปแดงเข้มที่มีรสชาติกลมกล่อมและเนย ใบของมันแข็งตัวดีกว่าการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิส่วนใหญ่

MACHE: MILD

เรียกอีกอย่างว่าผักกาดหอมของลูกแกะมาเช่ที่มีรูปร่างคล้ายช้อนนั้นมีรสชาติหวานมันและมีเนื้อสัมผัสที่เข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชูกรดต่ำ เพิ่มในสลัดและโยนในนาทีสุดท้ายเพื่อป้องกันการเหี่ยวแห้ง

มัสตาร์ดเด็กแดง: เผ็ด

มัสตาร์ดแดงและเผ็ดนิดหน่อยนั้นมีความโดดเด่นด้วยใบไม้สีน้ำตาลแดง เนื่องจากมีรสชาติที่คมชัดและพื้นผิวที่แสนอร่อยผักกาดหอมชนิดนี้จึงสามารถยืนได้เกือบทุกประเภทของน้ำสลัด