มันผิดกฎหมายที่คุณยายจะขายคุกกี้ของเธอในรัฐเคนตักกี้ แต่ผู้หญิงคนหนึ่งพยายามอย่างหนักที่จะเปลี่ยนมัน
ตามกฎหมายว่าด้วยอาหารของรัฐคุณจำเป็นต้องเป็นชาวนาหรือมีห้องครัวเชิงพาณิชย์แยกต่างหากเพื่อขายขนมอบโฮมเมดของคุณ แต่ตอนนี้ตาม WDRB 41 Louisville News มีความเคลื่อนไหวในการลดทอนความเป็นอาชญากรรมของขนมอบโฮมเมดที่ไม่ต้องการการแช่แข็งรวมถึงคุกกี้คัพเค้กเค้กที่กำหนดเองและขนมปัง
ทันสมัยโดยมีคุณแม่เจนนิเฟอร์โลเปซเป็นผู้ดำเนินงาน Luckey's House of Cakes เว็บไซต์ของ Kentucky Home Bakers แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่เธอต้องการให้ฝ่ายนิติบัญญัติออกกฎหมายขณะที่คำร้องออนไลน์ของกลุ่มมีลายเซ็นมากกว่า 3, 200 ลายเซ็น
โลเปซซึ่งก่อนหน้านี้อาศัยอยู่ในรัฐมิสซูรี่เพิ่งย้ายไปเคนตักกี้ เธอบอกว่าการทำขนมเป็นแหล่งรายได้หลักของเธอและเธอก็เสียใจที่รู้ว่าเธอไม่สามารถทำธุรกิจอบในรัฐเคนตักกี้ได้อีกต่อไปเนื่องจากกฎหมายที่เข้มงวด ในคำร้องที่เธอเขียน:
ฉันต้องเผชิญกับการหย่าร้างและฉันไม่มีครอบครัวหรือระบบสนับสนุนในรัฐมิสซูรี่เพราะทุกครอบครัวของฉันอาศัยอยู่ในรัฐเคนตักกี้ หลังจากทำงานหนักมาหลายปีและได้รับคำพูดออกมาธุรกิจเค้กของฉันเพิ่งจะเริ่มต้นอย่างแท้จริง มันเป็นทักษะที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวที่ฉันมีหลังจากอยู่บ้านเป็นเวลา 8 ปีเพื่อเลี้ยงลูกของฉัน ฉันค้นหากฎหมายอาหารในกระท่อมของรัฐเคนตักกี้และพบว่าฉันไม่สามารถขายเค้กได้เหมือนที่เคยเป็นมาและกฎหมายก็มีข้อ จำกัด อย่างมาก รัฐเคนตักกี้เป็นหนึ่งใน 3 รัฐที่เข้มงวดที่สุดในอเมริกา ฉันประหลาดใจที่เห็นว่าแม้แต่แคลิฟอร์เนียก็มีกฎหมายอาหารในกระท่อมที่ดีกว่ารัฐเคนตักกี้
ในขณะที่โลเปซบอกว่าเธอเข้าใจว่าแผนกสุขภาพต้องการความมั่นใจว่าประชาชนจะปลอดภัย แต่เธอคิดว่าคนทำขนมปังที่บ้านควรมีโอกาสเติบโตธุรกิจเหมือนกับผู้ประกอบการรายอื่น “ เกษตรกรได้รับอนุญาตให้อบจากครัวที่บ้านของพวกเขาและเราต้องการขยายเพื่อให้เฉพาะคนทำขนมปังโดยเฉลี่ยของคุณก็สามารถขายและอบจากบ้านของพวกเขาได้” โลเปซกล่าวกับผู้สื่อข่าว
คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุที่ KentuckyHomeBakers.com และค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎหมายอาหารในรัฐของคุณที่ Forrager.com
(h / t WDRB 41 ข่าวหลุยส์วิลล์)
