สูตรการปรุงที่บ้านแบบคลาสสิก - อัพเดทอาหารที่ปรุงเองที่บ้าน - อาหารและเครื่องดื่ม

ต่อไปนี้เป็นสูตรใหม่สำหรับสูตรคลาสสิกที่อ่อนน้อมถ่อมตนรวมถึงสูตรอาหารตามฤดูกาลจากเชฟที่ดีที่สุดของอเมริกา

Mashed-Potato Souffléกับชีสและเบคอน

Souffléแสนวิเศษนี้เปลี่ยนอาหารพื้นฐานที่สะดวกสบาย - มันฝรั่งบดและเบคอนครีมให้กลายเป็นอาหารที่หรูหรา แต่ยังคงความสะดวกสบาย

คู่มือผลิต: Souffléบด - มันฝรั่งกับชีสและเบคอน

Turtle-Candy Tart

ทาร์ตช็อกโกแลตคาราเมลช็อคโกแลตที่ราดด้วยวิปครีมสดนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนและเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส

"สำหรับชิ้นที่สะอาดที่สุดให้ตัดทาร์ตในขณะที่ยังเย็นอยู่" ผู้อ่าน CL Suzette Noecker จาก Bethany Beach, Delaware กล่าว

คู่มือผลิต - ทาร์ต - ขนมหวาน

ฟริตเตอร์มะเขือเทศสีเขียว

มะเขือเทศสีเขียวผัดเผ็ดเหล่านี้เป็นผลงานการสร้างสรรค์ของ Asha Gomez เจ้าของพ่อครัวใหญ่ของ Cardamom Hill ใน Atlanta, GA

สูตรอาหาร: มะเขือเทศสีเขียวฟริตเตอร์

ซัลซ่ามะเขือเทศเขียวกับปลากะพงย่าง

สูตรนี้โดยผู้บริหารเชฟเจ้าของ Recess ในอินเดียแนโพลิสนำปลากะพงย่างกับซัลซ่ารสชาติที่ใช้มะเขือเทศสีเขียว, จาลาเปโน่และผักชี ลองใช้กับปลาย่างชนิดอื่นหรือในเบอริโตส

คู่มือผลิต: ซัลซ่ามะเขือเทศเขียวกับปลากะพงย่าง

กรีนมะเขือเทศกราแตง

ในสูตรง่ายๆนี้จาก Sara Moulton ผู้เขียน ดินเนอร์ Family Everyday Family ของ Sara Moulton มะเขือเทศสีเขียวได้รับความพึงพอใจจากสะเก็ดพริกไทยแดงมาจอแรมและพาเมซานชีส

สูตร: กรีนมะเขือเทศกราแตง

ครีมผักโขมกับอาร์ติโช้คและหอมแดง

ใช้วิธีการที่มีสุขภาพดีกว่าในการทานผักโขมโดยใช้ครีมชีสไขมันต่ำจับคู่กับนม 2 เปอร์เซ็นต์ เครื่องเคียงคลาสสิกยังคงให้ความเข้มข้นของครีมและเนยหนัก แต่มีแคลอรี่น้อยกว่า 205 แคลอรีไขมันน้อยลง 25 กรัมและคลอเรสเตอรอล 80 มิลลิกรัมต่อการให้บริการ

คู่มือผลิต: ผักขมครีมกับอาร์ติโช้คและหอมแดง

สลัดมันฝรั่งกับเบคอนและเคเปอร์

บาร์บาร่าคาฟคาผู้แต่ง The Intolerant Gourmet อัพเดทสลัดมันฝรั่งขั้นพื้นฐานโดยการเพิ่มสมุนไพรสีเขียวสดเค็มเบคอนรมควันและเคเปอร์บรินทำให้เกิดรสชาติที่ไม่คาดคิดในด้านนี้

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งกับเบคอนและเคเปอร์

มันฝรั่งอบกับสมุนไพรสด

แม้ว่าจะอร่อยด้วยตัวเอง Colman Andrews ผู้แต่ง The Country Cooking of Italy รสชาติมันฝรั่งย่างด้วยสมุนไพรสดเช่นโหระพาโรสแมรี่และมาจอแรม ด้านคลาสสิกเสริมอาหารจานหลักใด ๆ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งย่างพร้อมสมุนไพรสด

ซุปมันฝรั่งหอม