ลาซานญ่าอบสดใหม่ร้อนจากเตาอบด้วยชั้นของก๋วยเตี๋ยวหนาชีสละลายและซอสเผ็ดเป็นที่ชื่นชอบของชาวอิตาลี ลาซานญ่าเป็นอาหารที่อร่อยและต้องการน้อยกว่าขนมปังกรอบและสลัดข้างเพื่อทำอาหารให้สมบูรณ์
ซีซาร์สลัด
ซีซ่าร์สลัดมีความสัมพันธ์ที่เป็นธรรมชาติกับจานพาสต้ามากมายรวมถึงลาซานญ่า ผักกาดกรอบ Romaine แต่งตัวด้วยน้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมะนาว, กระเทียม, พริกไทยดำขูดสดใหม่และเกลือเพื่อให้แสง, กับข้าวที่น่าพอใจ ไข่แดงที่เป็นตัวเลือกเสริมทำให้ได้ประสบการณ์ซีซาร์แท้ๆ Anchovies และ Parmesan cheese เป็นส่วนเพิ่มเติมที่อร่อย
สลัด Antipasti
Antipasti แปลว่า "ก่อนพาสต้า" และมักจะมีถาดไส้หลายชนิดเพื่อระงับความหิวก่อนพาสต้า สลัดแอนติพาสติสามารถประกอบได้อย่างรวดเร็วด้วยการนำเสนอของคื่นฉ่าย, มะกอกดำและสีเขียว, ชิ้นบาง ๆ ของ prosciutto, ซาลามี่, แตงโม, พริก, พริกคั่วและกะหล่ำดอก
สลัดหัวใจอาติโช๊ค
อาติโช๊คหัวใจมีรสชาติอ่อน ๆ เหมือนดินซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักมากมาย สลัดง่ายสามารถทำได้โดยใช้อาร์ติโช้คกระป๋องหรือ Jarred ก่อนระบายหัวใจอาติโช๊คของน้ำเกลือแล้วโยนด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ปิดท้ายด้วยพริกไทยดำหลายชิ้น
สลัดผลไม้
สลัดผลไม้ลูกแพร์ชิ้นเล็ก ๆ ที่ตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยสะระแหน่สดๆให้ความรู้สึกเบาสบายจากผักใบเขียวและน้ำสลัดวีนิเกรตต์
