เพิ่มครีมวานิลลาและเมเปิ้ลไซรัปลงในแอปเปิ้ลอบแบบคลาสสิกและผลที่ได้คือลูกกวาดแท้ๆ ในการแยกวนิลาถั่วเปิดให้ใช้มีดเล็ก ๆ ที่แหลมและตัดจากปลายหนึ่งถึงปลายอีกข้าง แยกทั้งสองด้านยาวแบนและขูดเมล็ดอย่างระมัดระวังลงในจานที่คุณกำลังเตรียม บันทึกฝักสำหรับการ steeping หรือคัฟเป็นผงหรือใช้เพื่อทำน้ำตาลวานิลลา
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อย - Cal / Serv: 342 Yields: 6 ส่วนผสม 4 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 เมล็ดวานิลลา 1/4 ช้อนชา เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ Cointreau 1/2 ช้อนชา วนิลาสกัด 6 ทาร์ต, แอปเปิ้ลสีแดง, เช่น Braeburn หรือ Rome 1 c ทิศทางครีมหนัก- เตาอบความร้อนถึง 450 องศา F. ผัดเนยเมล็ดวานิลลาและเกลือ 1/8 ช้อนชาเข้าด้วยกัน พักไว้ รวมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ, Cointreau, วนิลาสกัดและน้ำ 1/2 ถ้วย พักไว้ ตัดแอปเปิ้ลอันดับสามของแต่ละแอปเปิ้ลแล้วตักชามขนาดเล็กที่กึ่งกลางแอปเปิ้ล (ทิ้งเนื้อไว้ 1/2 นิ้วที่ด้านล่างและ 1 นิ้วรอบ ๆ กำแพง) วางแอปเปิ้ลลงในถาดอบขนาดใหญ่ กระจายแอปเปิ้ลแต่ละช่องด้วยส่วนผสมของเนยและละอองฝนด้วยส่วนผสมของน้ำเชื่อม วางวานิลลาถั่วฝักลงในแต่ละแอปเปิ้ลแล้วย่างเป็นเวลา 10 นาที เคล็ดลับแอปเปิ้ลและทุบตีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยของเหลวที่หก ย่างต่อไปทุบตีทุกๆ 10 ถึง 15 นาทีจนกระทั่งแอปเปิ้ลนิ่ม - 45 ถึง 50 นาที ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที ตีครีมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เหลือและเกลือจนฟูและเพิ่มเป็นสองเท่า เสิร์ฟทันทีผ่านแอปเปิ้ลอุ่น ๆ
