สิ่งเดียวที่ดีกว่า รูปลักษณ์ของ ชีสเค้กที่สง่างามนี้คือการรวมกันง่าย ๆ - ไม่จำเป็นต้องอบ
Yields: 10 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 30 นาทีเวลาทั้งหมด: 6 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสมชีสเค้ก 25 วานิลลาเวเฟอร์ 3/4 c อัลมอนด์คั่วเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ เนยจืด (1/2 แท่ง) ละลาย 1/2 c บวกน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง 1 3/4 ซี ครีมเย็นหนัก 1 (0.25 ออนซ์) ซองเจลาตินที่ไม่ปรุงรส 1 1/2 c โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1 ชีสครีมแพคเกจ 8 ออนซ์ที่อุณหภูมิห้อง 2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ราสเบอร์รี่ท็อปปิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ Light rum 2 ช้อนชา ผิวมะนาว 2 c. ราสเบอร์รี่สด Blackberry Topping 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ สับสะระแหน่สด 1 ช้อนโต๊ะ บูร์บอง 1/4 ช้อนชา วานิลลาบริสุทธิ์สกัด 2 c. แบล็กเบอร์รี่สดบดเบา ๆ บลูเบอร์รี่ท็อปปิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนชา ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 c. บลูเบอร์รี่สด Topping 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ โหระพาสับ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก ทิศทางสตรอเบอร์รี่สดหั่นบาง ๆ- เวเฟอร์พัลส์และอัลมอนด์ในเครื่องเตรียมอาหารจนละเอียด 12 ถึง 14 เท่า ใส่เนยและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ชีพจรจนรวมกัน กดผสมลงในก้นกระทะสปริงสปริงขนาด 9 นิ้ว แช่แข็ง 20 นาทีหรือสูงสุด 1 วัน
- เทครีมในหม้อขนาดกลาง โรยเจลาตินทับด้านบน ปล่อยให้ยืน 10 นาที ผสมครีมกับความร้อนปานกลางต่ำคนตลอดเวลาจนเจลาตินละลาย 4 ถึง 6 นาที เด็ด 10 นาที
- ในเครื่องทำอาหารที่สะอาดประมวลผลโยเกิร์ตครีมชีสวานิลลาเกลือและน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงจนเนียนประมาณ 1 นาที เพิ่มส่วนผสมครีมและกระบวนการจนเข้ากันดี
- เทลงในเปลือกและเรียบด้วยไม้พายยาง คลุมกะทะด้วยพลาสติกและนำไปแช่เย็นจนแข็งตัวอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือนานถึง 2 วัน
- ในการทำท๊อปปิ้งเบอร์รี่ให้โยนส่วนผสมของท็อปปิ้งตามลำดับจากนั้นเบอรี่ ปล่อยให้ผสมกวนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมเป็นน้ำเชื่อมประมาณ 20 นาที
- เมื่อเค้กพร้อมแล้วให้ใช้มีดรอบ ๆ กระทะแล้วถอดวงแหวน เสิร์ฟพร้อมกับรสชาติเบอร์รี่ที่ต้องการ
