พิซซ่าเห็ดและหน่อไม้ฝรั่ง

ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการกินผักมากกว่าพิซซ่า

Yields: 4 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 25 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 45 นาทีส่วนผสม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกแบ่งและเพิ่มเติมสำหรับแผ่นอบ 12 ออนซ์ เห็ดรวม (เช่น cremini, ปุ่ม, หอยนางรมและ shiitake), เกลือ Kosher หั่นบาง ๆ พริกไทยดำ 1 ปอนด์แป้งพิซซ่าที่อุณหภูมิห้อง 5 ก้านหน่อไม้ฝรั่ง, โกนหนวดบาง 4 ออนซ์ ชีสแพะสด (ประมาณ 1 ถ้วย) ร่วน 4 ออนซ์ pecorino ขูด (ประมาณ 1 ถ้วย) 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่นแดงสลัดผักรวมสำหรับเสิร์ฟ

1. เปิดเตาอบที่ 500 ° F ด้วยชั้นวางในชั้นบนและชั้นล่าง น้ำมันสองแผ่นอบ
2. ความร้อนน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะใน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มเห็ดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนเหลืองทองและนุ่มนวล 8 ถึง 10 นาที
3. ในขณะเดียวกันแบ่งแป้งเป็นสี่ชิ้นและยืดเป็นวงกลมขนาด 7 นิ้ว; วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แป้งด้านบนกับเห็ดหน่อไม้ฝรั่งชีสแพะ, เพโคริโน่และพริกแดงแบ่งเท่า ๆ กัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. แปรงขอบแป้งด้วยน้ำมันช้อนโต๊ะที่เหลือ
4. นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 12 นาทีนำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 12 นาทีนำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 12 นาที