ข้าวโพดเป็นสมาชิกของตระกูลหญ้า
บางครั้งอาหารไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดว่ามันเป็นพฤกษศาสตร์เช่นแตงโมเป็นผักแม้ว่าการรักษาของพวกเขาเป็นผลไม้ ข้าวโพดอยู่ในส่วนการผลิตและผักแช่แข็งไม่ต้องพูดถึงในผักกระป๋องเช่นกัน จริงๆแล้วข้าวโพดเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลหญ้า
บัตรประจำตัว
ข้าวโพด Zea mays เป็นสมาชิกของตระกูลหญ้า Poaceae ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Gramineae แทนที่จะเติบโตในระยะสั้น ๆ เช่นข้าวสาลีข้าวโพดเติบโตเป็นก้านสูงถึง 20 ฟุต ข้าวโพดหวานความหลากหลายที่คุณกินสดเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ที่เกิดขึ้นในปี 1800
ประวัติศาสตร์
บรรพบุรุษของทฤษฎีข้าวโพดคือ teosinte ซึ่งเป็นหญ้าเม็กซิกันที่อาจทำให้เกิดหญ้าชนิดอื่นที่กินได้เช่นน้ำตาของโยบ Palomar College กล่าวว่าหญ้านั้นได้รับการคัดเลือกอย่างดีเป็นเวลา“ หลายพันปี” เพื่อที่จะแปลงเมล็ดที่ห่อหุ้มเป็นรายบุคคลให้กลายเป็นข้าวโพดที่ทันสมัย
ญาติพี่น้อง
Poaceae รวมถึงธัญพืชที่หลากหลายเช่นข้าวสาลีข้าวฟ่างข้าวโอ๊ตข้าวไรย์และข้าว ก้านทุกรูปแบบมีความสูงแตกต่างกันไปและ Texas A&M University กล่าวว่าแต่ละสิ่งมีสิ่งที่เรียกว่าอุกกาบาตซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้หญ้าเติบโตต่อไปแม้ว่าจะถูกตัดผ่านการแทะเล็มหรือการตัดหญ้า
