ใช้เครื่องครัวสแตนเลส
เครื่องครัวสแตนเลสสตีลถูกสุขอนามัยยั่งยืนและน่าสนใจ มันจะไม่ขึ้นสนิมหรือแตกหักและไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหารที่ปรุงหรือนำไปอบ ในขณะที่อุปกรณ์ทำสแตนเลสไม่จำเป็นต้องปรุงรสหรือใส่ใจในระดับเดียวกับที่ทำจากเหล็กหล่อ แต่ก็ยังมีรายละเอียดบางอย่างที่คุณควรทราบเมื่อใช้หม้อสแตนเลสกระทะและเครื่องอบ การดูแลอุปกรณ์เครื่องครัวของคุณอย่างเหมาะสมจะส่งผลให้สิ่งของต่างๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำยาล้างจานอ่อน ๆ
- เครื่องครัวสแตนเลส
ล้างเครื่องครัวสแตนเลสใหม่ด้วยสบู่อ่อนและน้ำอุ่นก่อนที่จะใช้เป็นครั้งแรก ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาดนุ่ม ๆ
อุ่นหม้อสแตนเลสสำหรับความร้อนต่ำประมาณหนึ่งนาทีก่อนเติมน้ำมันลงในหม้อหรือกระทะ การอุ่นก่อนเติมน้ำมันเครื่องจะทำให้น้ำมันมีคาร์บอนเป็นเหล็กและป้องกันการเผาไหม้
หลีกเลี่ยงการเติมเกลือโดยตรงกับพื้นผิวของหม้อหรือกระทะ เกลืออาจทำให้เกิดจุดหรือรูพรุนกับโลหะ หากอาหารต้องการเกลือเพิ่มหลังจากน้ำเดือดหรือโดยตรงกับอาหารในขณะที่ปรุงอาหาร
ขจัดรอยเปื้อนออกจากอุปกรณ์ทำสแตนเลสโดยการล้างด้วยน้ำส้มสายชูสีขาวหรือโซดา หลังจากเช็ดคราบออกให้ล้างด้วยสบู่อ่อน ๆ และน้ำ
ขจัดสีรุ้งที่เกิดจากการทิ้งอุปกรณ์ไว้บนความร้อนสูงนานเกินไปสามารถถอดออกได้โดยใช้น้ำยาทำความสะอาดสแตนเลสพิเศษ
