วิธีทำน้ำเกรวี่ข้นกับแป้ง (บวกกับสูตรโฮมเมดที่ต้องลอง)

การทำให้น้ำข้นข้นขึ้นหรือน้ำเกรวี่ข้นที่คุณกำลังทำอยู่ในขณะนี้ (ตอนนี้ในขณะที่แขกรออยู่!) ง่ายกว่าที่คุณคิด คุณต้องการแค่สามส่วนผสมและด้วยขั้นตอนง่ายๆคุณจะได้น้ำเกรวี่ที่เข้มข้นและมีรสชาติโดยไม่ต้องมองเห็นก้อน เริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้จากไก่งวงไก่ย่างหมูหรือเนื้อย่างหรือใช้เนยกับน้ำสต๊อกไก่ กระบวนการนี้เหมือนกัน - และทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง

วิธีทำน้ำเกรวี่ข้นแล้ว

กำลังพยายามเพิ่มความหนาที่คุณได้เริ่มแล้วหรือ ออกจากกระทะแยกและเริ่มกระบวนการด้านล่าง: ละลายเนยเพิ่มแป้งและทำอาหารเป็นเวลา 2 นาที ใช้น้ำเกรวี่ของคุณเป็นของเหลวสำหรับขั้นตอนที่ 3 ปัดและนำไปต้ม น้ำเกรวี่ของคุณควรหนา

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนย 1/4 ถ้วย (หรือปรุงอาหารไขมันจากโปรตีนย่างใด ๆ )
• แป้ง 1/4 ถ้วย

• น้ำซุป 1 1/2 ถ้วย (หรือหยดน้ำปรุงอาหาร)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปลาย

• สูตรนี้ทำให้น้ำเกรวี่เพียงพอสำหรับ 4 ถึง 6 คน หากคุณเป็นกลุ่มใหญ่ให้เพิ่มสูตรอาหารเป็นสองเท่าและเพิ่มเวลาการปรุงอาหารเล็กน้อยในแต่ละขั้นตอน

วิธีทำน้ำเกรวี่ข้นที่คุณทำตั้งแต่เริ่มต้น

ใช้ไขมันและแป้งในปริมาณที่เท่ากัน หากคุณเริ่มต้นด้วยการหยดจากไก่งวงย่างหมูไก่หรือเนื้อย่างให้ใช้เครื่องแยกไขมันเป็นขั้นตอนแรก จากนั้นทำตามคำแนะนำที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 1: ละลายเนย

ในกระทะ saute ละลายเนยของคุณ

ขั้นตอนที่ 2: เพิ่มแป้ง

ใส่เนยในปริมาณเท่ากันลงในพิมพ์

ผัดด้วยความร้อนปานกลางจนแป้งสุกประมาณ 2 นาที

ขั้นตอนที่ 3: เทลงในของเหลว

ในขณะที่คุณยังคงตีอย่างช้า ๆ เทน้ำซุป (หรือน้ำผลไม้ย่าง) ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 4: นำไปต้ม

อนุญาตให้น้ำเกรวี่ข้นโดยนำกระทะของคุณไปต้ม ปรุงเป็นเวลาประมาณ 2 นาทีสำหรับชุดเล็กเช่นนี้ (สองครั้งนี้ถ้าคุณเป็นสองเท่าของสูตร) ​​จนกว่าน้ำเกรวี่ของคุณจะเริ่มลดลง เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามต้องการชิมตามที่คุณไป

เสิร์ฟกับมันฝรั่งบด, บรรจุ, หยดลงบนไก่งวงหรือเนื้อสัตว์หรือเพียงแค่ในชามน้ำเกรวี่บนโต๊ะ