จะบอกได้อย่างไรถ้าน้ำซุปไก่หายไปแล้ว

น้ำซุปไก่เป็นพื้นฐานสำหรับหลาย ๆ สูตร แต่ถ้ามันแย่มากมันจะทำให้จานของคุณเน่าเสียและอาจทำให้คุณป่วย หากน้ำซุปของคุณเสียคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ของกลิ่นเนื้อสัมผัสและรสชาติ การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมและน้ำซุปบรรจุกระป๋องอาจทำให้เสียได้บางครั้งไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนดังนั้นคุณจะต้องทำงานนักสืบเล็กน้อยเพื่อตรวจสอบว่าน้ำซุปของคุณปลอดภัยหรือไม่

ขั้นตอนที่ 1: ตรวจสอบน้ำซุปด้วยสายตา

ดูน้ำซุปไก่ของคุณ ควรมีความใสหรือสีเหลืองโดยไม่มีสัญญาณของเชื้อรา ในขณะที่คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีไขมันไก่จับตัวเป็นก้อนอยู่ในน้ำซุปก่อนที่จะอุ่นมันก็ ไม่ควรมีเมฆมาก น้ำซุปไม่ควรมีตะกอนใด ​​ๆ อยู่ในนั้นตามเว็บไซต์ EatByDate

ขั้นตอนที่ 2: กลิ่นน้ำซุป

น้ำซุปไก่ควรมีกลิ่นหอม หากน้ำซุปของคุณ มีกลิ่นเปรี้ยว หรือไม่เป็นที่พอใจอาจเป็นไปได้ว่าคุณต้องทิ้งมันไป

การเตือน

• ถ้าน้ำซุปของคุณมีกลิ่นเปรี้ยวหรือหืน อย่าชิม การชิมอาหารที่เสียอาจทำให้คุณป่วย

ขั้นตอนที่ 3: ดูคอนเทนเนอร์

ตรวจสอบภาชนะสำหรับน้ำซุปของคุณ หากมีการปูดหรือบวมเป็นไปได้ การปนเปื้อนแบคทีเรียและยีสต์จะปล่อยก๊าซที่เติมในภาชนะบรรจุน้ำซุปทำให้มันขยายหรือเปิด รอยบุบขนาดใหญ่หรือแหลมในน้ำซุปกระป๋องยังสามารถทำให้เชื้อแบคทีเรียเข้าไปในกระป๋องได้ดังนั้นน้ำซุปที่อยู่ภายในอาจถูกทำลายได้

การเตือน

• หากน้ำซุปกระป๋องของคุณบวมหรือเปิดอาจมีพิษจาก โบทู ลินัมเตือนศูนย์การเตรียมอาหารแห่งชาติ ล้างพิษกระป๋องก่อนทิ้งโดยแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 4: ตรวจสอบที่เก็บข้อมูล

วิธีการเก็บน้ำซุปของคุณอาจส่งผลกระทบต่อการรับประทานอาหารหรือไม่ เมื่อคุณเปิดน้ำซุปกระป๋องหรือทำซุปไก่สด มันจะต้องแช่เย็นที่ 40 องศาฟาเรนไฮต์หรือต่ำกว่าภายใน 2 ชั่วโมง หากน้ำซุปของคุณถูกทิ้งไว้ในอุณหภูมิระหว่าง 40 และ 140 F เป็นเวลานานกว่า 2 ชั่วโมงมันจะบูดและคุณต้องทิ้งมันแนะนำ USDA

ปลาย

• เทน้ำซุปร้อนๆที่ทำสดใหม่ลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น วิธีนี้ภาชนะบรรจุขนาดเล็กจะเย็นลงอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้นเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียภายในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 5: ตรวจสอบวันที่

เมื่อเปิดแล้วน้ำซุปไก่มีอายุการเก็บรักษาประมาณสี่ถึงห้าวันในตู้เย็นเหมือนกับน้ำซุปปรุงสดใหม่ซึ่งใช้เวลานานถึง 6 วัน

• น้ำซุปที่บรรจุในบ้านจะมีอายุการใช้งานนานถึง 1 ปีในส่วนเตรียมอาหารตามเว็บไซต์ของ Ball
• น้ำซุปไก่ที่บรรจุในเชิงพาณิชย์สามารถคงอยู่ได้ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ปีเมื่อเก็บไว้ในครัวที่แห้งและเย็น
• น้ำซุปแช่แข็งสามารถคงอยู่ได้นานไม่ จำกัด เมื่อเก็บไว้ที่ 0 F หรือต่ำกว่า
  

ปลาย

• วันที่ "ดีที่สุดโดย" หรือ "ใช้โดย" ในน้ำซุปบรรจุกระป๋องจะระบุได้เมื่อน้ำซุปนั้นมีคุณภาพสูงสุดเท่านั้นไม่จำเป็นว่าจะทำให้เสียเมื่อใด

ขั้นตอนที่ 6: ลิ้มรสน้ำซุป

ชิมน้ำซุปถ้าเก็บไว้อย่างถูกต้องมีกลิ่นและดูดีและคุณไม่สังเกตเห็นอาการบวมหรือรอยบุบบนภาชนะ ถ้ามัน มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ เหม็นหรือเหม็นเปรี้ยวมันเสียและคุณควรทิ้งมัน