เช่นเดียวกับสควอชฤดูหนาวส่วนใหญ่สควอช Bututut มีผิวที่แข็งเป็นพิเศษซึ่งสามารถลอกออกได้ยากที่สุด แม้ว่าคุณสามารถซื้อสควอชปอกเปลือกและ precut ในร้านขายของชำบางครั้งก็มีราคาแพง เพื่อให้การปอกเปลือกง่ายขึ้นพ่อครัวทำอาหารพบว่าการทำสควอชสักครู่ในไมโครเวฟจะทำให้ผิวนุ่มขึ้น เมื่อผิวถูกกำจัดออกให้เตรียมสควอชโดยการอบการคั่วหรือการนึ่งสำหรับกับข้าวอุ่นหรือเป็นส่วนผสมในการเข้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- มีดเชฟ
- มีดปอกเปลือกหรือมีดปอกเปลือก
- เขียง
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากที่สควอชสุกแล้วให้สควอชยืนในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะปอกเปลือก นี่เป็นโอกาสที่จะทำให้เย็นลงและทำให้ง่ายต่อการจัดการ
ขั้นตอนที่ 2
นำสควอชออกจากไมโครเวฟแล้ววางลงบนเขียง
ขั้นตอนที่ 3
หั่นปลายและฐานออกจากสควอชด้วยมีดเชฟแล้ววางสควอชไว้ที่ปลายฐานขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 4
ปอกสควอชด้วยมีดปอกเปลือกหรือเครื่องปอกที่แหลมคมโดยหั่นจากด้านบนลงล่าง มันอาจช่วยให้ทิปสควอชมาหาคุณขณะที่คุณทำงาน
